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FERRANDI-CCI PARIS ILE DE FRANCETitre RNCP · niveau 7
MSc-Master of Science in Hospitality Management
Elaborer un plan stratégique à moyen et long terme Définir la politique et les modalités d'organisation d'un établissement Piloter la perf…
Durée non précisée
Paris (75)
Finançable CPF
Prix20 000 €
FERRANDI-CCI PARIS ILE DE FRANCETitre RNCP · niveau 3
Les fondamentaux de la cuisine professionnelle / BC2 - Préparation et distribution de la production du CAP CUISINE
Préparer, organiser et maintenir en état son poste de travail Maîtriser les techniques culinaires de base et réaliser une production Analy…
105 h
Paris (75)
Finançable CPF
Prix4 990 €
FERRANDI-CCI PARIS ILE DE FRANCETitre RNCP · niveau 3
BC1 - Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage du CAP Pâtissier
Gérer la réception des produits Effectuer le suivi des produits stockés Organiser son poste de travail Appliquer les règles d'hygiène Élab…
70 h
Paris (75)
Finançable CPF
Prix3 430 €
FERRANDI-CCI PARIS ILE DE FRANCETitre RNCP · niveau 3
Les fondamentaux de la boulangerie artisanale / BC2 - Production et présentation de produits de panification et de boulangerie du CAP Boulanger
Organiser son travail Effectuer les calculs nécessaires à la production Peser, mesurer Préparer, fabriquer Conditionner les produits fabri…
70 h
Paris (75)
Finançable CPF
Prix3 290 €
FERRANDI-CCI PARIS ILE DE FRANCETitre RNCP · niveau 3
CAP CUISINE / FERRANDI Paris - Préparer, produire et distribuer la production d'une cuisine tout en ayant une approche et une connaissance de PSE (prévention, santé et environnement)
Remplir immédiatement la fonction de commis de cuisine dans le secteur de la restauration traditionnelle et collective.
910 h
Paris (75)
Finançable CPF
Prix10 500 – 12 600 €
FERRANDI-CCI PARIS ILE DE FRANCETitre RNCP · niveau 3
CAP Boulanger
Le boulanger est un spécialiste e de la fabrication et de la présentation des pains et viennoiseries.
420 h
Paris (75)
Finançable CPF
Prix10 500 €
FERRANDI-CCI PARIS ILE DE FRANCETitre RNCP · niveau 3
CAP PATISSIER / FERRANDI Paris Préparer, produire et distribuer une production de pâtisseries tout en ayant une approche et une connaissance de la PSE (prévention, santé et environnement)
Réaliser des produits de pâtisserie à partir de matières premières en respectant les règles d'hygiène et de santé et sécurité au travail…
420 h
Paris (75)
Finançable CPF
Prix12 600 €
FERRANDI-CCI PARIS ILE DE FRANCETitre RNCP · niveau 3
BC2 - ENTREMETS ET PETITS GATEAUX DU CAP PATISSIER
Organiser la production Préparer des éléments de garniture Préparer les fonds d'un entremets et/ou des petits gâteaux Monter, garnir et gl…
35 h
Paris (75)
Finançable CPF
Prix1 715 €