AVANT LA FORMATION

Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation.

Le programme de formation ci-dessous pourra donc être modifié gratuitement en fonction de vos attentes. 

JOUR 1

Matin

Les principes qualité

Management et assurance qualité

Les enjeux de la démarche qualité

Les étapes clés d'une démarche qualitéAprès-midi

Réaliser un diagnostic

Analyser le contexte

Mesurer les coûts de non qualité

Mesurer la qualité perçue par les clients 

JOUR 2

Matin

Formaliser un système qualité

Fiches processus

Traiter les réclamations clientAprès-midi

Formaliser un système qualité

Traiter les non-conformités

Mise en place d'actions correctives 

FIN DE LA FORMATION

Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissances.

AVANT LA FORMATION

Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation.

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Jour 1 : Matin

Introduction à l'empreinte carbone Définition de l'empreinte carbone et de la transition bas carbone

Enjeux environnementaux et économiques

Présentation des cadres réglementaires et des engagements internationaux Méthodologies de calcul de l'empreinte carbone Outils et techniques de mesure de l'empreinte carbone

Identification des sources d'émissions de gaz à effet de serre

Études de cas sur des bilans carbone réussis Jour 1 : Après-midi

Réalisation d'un bilan carbone pour une entreprise Étapes clés pour effectuer un bilan carbone

Collecte et analyse des données pertinentes

Interprétation des résultats et identification des leviers d'action Atelier pratique : Calcul de l'empreinte carbone Exercices pratiques sur le calcul de l'empreinte carbone

Discussion et retour d'expérience sur les résultats obtenus  

Jour 2 : Matin

Stratégies de réduction de l'empreinte carbone Techniques et initiatives pour réduire les émissions

Intégration des objectifs de réduction dans la stratégie d'entreprise

Choix technologiques et innovations durables Alignement avec la stratégie RSE de l'entreprise Intégration de la réduction de l'empreinte carbone dans la politique RSE

Communication et sensibilisation des parties prenantes

Suivi et évaluation des progrès réalisés  

Jour 2 : Après-midi

Atelier pratique : Élaboration d'une stratégie de réduction Travail en groupe sur la conception d'un plan d'action

Présentation des projets et retour d'expérience Conclusion et perspectives Synthèse des apprentissages

Discussion sur les défis et opportunités futures

Planification des prochaines étapes pour les participants

FIN DE LA FORMATION

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AVANT LA FORMATION

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JOUR 1 :

Matin :

Maîtriser la réglementation en vigueur

La demande d'agrément sanitaire et sa valeur déclarative

Les cas de dérogation à l'obligation d'agrément sanitaire

La réglementation sur l'hygiène des aliments dit “Paquet hygiène”

Les Bonnes Pratiques d'Hygiène (BP

Règlement n°852/2004 relatif aux règles générales d'hygiène applicables aux denrées alimentairesAprès-midi :

Maîtriser les 7 principes clés de la méthode HACCPAnalyser les risques et dangers portant sur l'hygiène alimentaire

Identifier les points critiques de contrôle dits “CCP”

Évaluer des seuils critiques pour chaque CCP

Mettre en place un système de veille pour chaque CCP

Mettre en place des mesures correctives

Effectuer les vérifications nécessaires puis valider la méthode HACCP

Constituer un dossier de procédureJOUR 2 :

Matin :

Elaborer le Plan de Maîtrise Sanitaire

Les preuves de la mise en place des BPH

Les preuves d'identification des et d'analyse des risques et points critiques

Les procédures de traçabilité et de gestion des produits non conformes

Les enjeux du classeur qualité 

Après-midi :

Constituer le Dossier d'Agrément SanitaireDécrire l'activité 

Réaliser le sommaire

Réunir les documents obligatoires

Différents éléments obligatoires FIN DE LA FORMATION

Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissances.

AVANT LA FORMATION

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JOUR 1Matin : 

La règlementation et les facteurs de risques professionnels

Pyramide, DUERP élaboration, attendus relatifs à la gestion des risques 

Obligation de prévention de l'employeur

Obligations salariées

Gestion des AT/MP (l'arbre des causes)

Différence AT/MP 

Après-midi :

La règlementation et les facteurs de risques professionnelsCode du travail

Plan de prévention

Chronologie gestion AT : délais déclaratifs, documents à transmettre

Mise en application, étude de cas pratique     PI / EPC 

Chaussures, casque, lunettes, gants (anti-coupure, chimique, manutention) 

JOUR 2  

Matin : 

Qualité (hygiène, risques biologiques…)

Management, gestion d'équipe

Principes du management qualité

Satisfaction client

Mise en application, étude de cas pratique 

Après-midiLa Responsabilité Sociale des Entreprise (RSE) essentiels de la démarche 

Présentation générale

Intégration dans un système qualité

Mise en application, étude de cas pratique 

FIN DE LA FORMATION

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AVANT LA FORMATION

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Matin : Les fondamentaux de l'éco-conduite et de la sécurité routière

Présentation des principes de l'éco-conduite et de ses bénéfices  

Introduction aux enjeux environnementaux et économiques liés à la conduite des véhicules industriels  

Étude des facteurs influençant la consommation de carburant et les émissions de CO²  

Présentation des bases d'une conduite sécurisée et défensive 

Analyse des comportements à risque et des bonnes pratiques pour les éviter  

Introduction aux impacts d'une conduite inadaptée sur l'usure des véhicules et les coûts d'entretien  

Présentation des techniques pour anticiper les situations dangereuses sur la route  

Sensibilisation à l'importance d'une conduite fluide et responsable pour limiter les risques d'accident    

Après-midi : Techniques avancées pour une conduite éco-responsable

Présentation des techniques pour optimiser l'utilisation du moteur et des équipements du véhicule  

Introduction aux méthodes pour réduire les freinages et accélérations inutiles  

Adapter la vitesse en fonction des conditions de circulation et de la charge  

Présentation des outils et technologies embarqués pour suivre et améliorer la consommation de carburant  

Analyse des bénéfices d'une planification efficace des itinéraires pour limiter les déplacements inutiles  

Introduction aux gestes simples pour limiter les émissions de CO² au quotidien  

Présentation des bonnes pratiques pour prolonger la durée de vie des véhicules industriels  

Sensibilisation à l'importance d'un engagement collectif pour promouvoir une mobilité durable    

FIN DE LA FORMATION

Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissances.

Avant la formation :

Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation

Le programme de formation ci-dessous pourra donc être modifié gratuitement en fonction de vos attentes 

JOUR 1

Présentation liminaire de la formation 

La raison d'être de la formation

Présentation du permis d'exploitationLe cadre législatif et réglementaire 

Les sources de droit et les applications

La codification des dispositions relatives aux débits de boisson dans le code de la Santé Publique

La police administrative générale

La police administrative spéciale 

JOUR 2

Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant...) 

Les conditions liées à la personne

Les conditions liées à la licence

La vie d'une licence

Les déclarations préalables à l'ouvertureLes obligations d'exploitation - les horaires d'ouverture et de fermeture 

Les obligations liées à l'établissementSanté publique et aspects pratiques 

Prévenir et lutter contre le risque alcool

Conduite à tenir face à un mineur voulant se voir servir de l'alcool, vérification de la majorité du client

L'accueil des mineurs de plus de seize ans dans le cadre de l'apprentissage 

JOUR 3

Informations complémentaires sur les obligations d'exploitation d'un débit de boissons 

La mise en conformité des ERP pour l'accessibilité aux personnes à mobilité réduite

L'organisation de spectacle vivant

La contribution à l'audiovisuel public

La SACEM/SPRE

L'accès WIFIRéglementation locale 

Le règlement sanitaire départemental

Réglementation contre le bruit

Spécificités locales

Heures de fermeture et d'ouverture des établissements

Affichages spécifiques