Ce que vous saurez faire
Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa posture de service, l'employé polyvalent en restauration contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Il réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les distribue avec un accueil adapté au type de client.
Le déroulé, étape par étape
- 01Préparer et dresser des entrées et des desserts
- 02Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking
- 03Accueillir, conseiller et servir la clientèle
- 04Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels
À la fin de la formation
Modalités d'évaluation : examen en ponctuel - obtention du Titre Professionnel - Employé polyvalent en restauration
Selon l’organisme
Notre organisme met en place des pédagogies multimodales : individualisation, pédagogies différentiées, autoformation accompagnée.
Où se déroule la formation
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Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 16/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
