Ce que vous saurez faire
Valider le bloc de compétences suivant :
Prévoir la mise en oeuvre des prestations en restauration collective et contrôler leur réalisation
Le déroulé, étape par étape
- 01Ce bloc forme les apprenants à :
- 02Maîtriser l'hygiène et la sécurité sanitaire des aliments
- 03Mettre en oeuvre le plan alimentaire
- 04Prévoir les personnels et les moyens matériels nécessaires à la réalisation des prestations
- 05Contrôler la réalisation des prestations et développer l'activité commerciale
À la fin de la formation
Cette formation permet de valider le bloc de compétences (Prévoir la mise en oeuvre des prestations en restauration collective et contrôler leur réalisation) issu du titre RNCP "Responsable d'unité de restauration collective".
Selon l’organisme
Conçue pour être suivie à distance (Plateforme e-learning 7j,7)
Un accompagnement individuel et en groupe (vidéo et télé-conférence en direct + replay), forums dédiés à l'échange et au partage, encadrement par nos conseillers pédagogiques.
Où se déroule la formation
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.frOrganisme, certification, inscription
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 30/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
