Ce que vous saurez faire
Le master Nutrition et Sciences des Aliments a pour objectif de former des spécialistes capables d'analyser, de comprendre et d'améliorer la qualité nutritionnelle et sanitaire des aliments, tout en répondant aux enjeux de santé publique et d'innovation alimentaire ou phytosanitaire.
Le déroulé, étape par étape
Pour le parcours Innovations en Biotechnologie Végétale, Enzymatique et Microbienne :
BCC – Répondre à une problématique en agroalimentaire ; BCC - Profiler ses compétences scientifiques pour une meilleure insertion professionnelle ; BCC - Manager des projets en agroalimentaire en France et à l'étranger ; BCC Réaliser des recherches en biotechnologies ; BCC - Maîtriser les outils numériques et la communication au service de la R&D; BCC - Comprendre la R&D actuelle et l'innovation en biotechnologies ; BCC - Développer les bioprocédés de production, d'extraction et de purification de molécules d'intérêt
À la fin de la formation
Le parcours IBVEM forme des étudiants capables de développer des concepts scientifiques innovants en biotechnologies appliquées à l'agroalimentaire (sont développés les procédés industriels notamment enzymatiques et microbiens mais aussi à partir de modèles végétaux). Il apporte aux étudiants la maîtrise des méthodologies de production, extraction, purification ou modification des ressources végétales et microbiennes ainsi que les techniques d'analyse des biomolécules et la gestion des données massives par bio-informatique.
Selon l’organisme
Le parcours IBVEM donne notamment les compétences R&D pour extraire et modifier les composés agro-sourcés en vue de leurs utilisations en alimentaire mais aussi dans d'autres domaines comme la santé.
Où se déroule la formation
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.frOrganisme, certification, inscription
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 16/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
