Ce que vous saurez faire
Diversifier les débouchés de l'exploitation en transformant une partie des céréales en farine, pain...
Le déroulé, étape par étape
Sélection des variétés de blé ou d'autres céréales adaptées. - Matériel de tri et de nettoyage des graines à la ferme. - Matériel de meunerie adapté à une transformation fermière. - Conception d'un atelier de transformation. Principes de l'élaboration de la farine, du pain. - Conditionnement et stockage des produits élaborés.
À la fin de la formation
Ucare du BP Responsable d'Exploitation Agricole.
Evaluation en fin de parcours.
Selon l’organisme
Formation mixte : 70 heures de cours théoriques à distance, 35 heures de pratique boulangère et visites en présentiel, plus visite. Équilibre entre théorie, pratique.
Où se déroule la formation
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.frOrganisme, certification, inscription
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 08/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.