01 · Objectifs
Ce que vous saurez faire
01Réaliser la mise en place de la salle (carte, menu, banquets)
02Organiser le service des plats et des boissons
03Coordonner l'activité d'une équipe
04Recenser les besoins d'approvisionnement
02 · Programme
Le déroulé, étape par étape
- 01Bloc 1Conception et organisation du service en restauration
- 02Bloc 2Mercatique et gestion appliquée à la restauration
- 03Bloc 3Communication, démarche commerciale, organisation et mise en œuvre des services (bar, sommellerie, plats)
03 · Résultats attendus
À la fin de la formation
Obtention de la certification RNCP37909.
04 · Points forts
Selon l’organisme
- Remise d'un support de cours
- Exercices pratiques permettant d'être immédiatement opérationnel en entreprise
- Matériel professionnel et innovant
05 · Lieu
Où se déroule la formation
En centre
Sessions en présentiel : Oise (60).
Oise (60)
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.fr07 · Informations
Organisme, certification, inscription
OrganismeLAHO FORMATION - CCI Hauts-de-France · SIRET 13002271800014
CertificationRNCP37909 · BAC PRO Commercialisation et services en restauration (RNCP37909)
Niveau de sortieBac (niveau 4)
InscriptionSur moncompteformation.gouv.fr, depuis la fiche de la formation (bouton « Plus d’informations »)
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 16/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
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GRETA ROUEN MARITIME
Titre RNCP · niveau 3
CPF
