CAP Production et service en restaurations - Service en restauration

Nos formateurs experts accompagnent nos apprenants dans la maîtrise des connaissances et des pratiques professionnelles.

Le programme traite les points suivants :

• Mettre en place et réapprovisionner les espaces de distribution, de vente et de consommation
• Accueillir, informer, conseiller les clients ou convives et contribuer à la vente additionnelle
• Assurer le service des clients ou convives
• Encaisser les prestations
• Mettre en œuvre les opérations d'entretien manuelles et mécanisées dans les espaces de distribution, vente, consommation et les locaux annexes

Des examens blancs et évaluations d'entraînement avec correction personnalisée par nos formateurs sont inclus dans votre parcours de formation. De nombreux quizz interactifs et auto-corrigés jalonnent nos cours pour vous permettre de vous entraîner. Vous pouvez échanger avec nos experts lors des lives accessibles depuis votre espace apprenant ou sur le forum de votre parcours afin de poser toutes vos questions. Notre service relation apprenant se tient à votre disposition en cas de besoin d'assistance : il est accessible par téléphone ou via un lien messagerie depuis votre espace apprenant.

Le stage professionnel, qui vient compléter l'apprentissage théorique, peut être requis pour la validation de votre Titre. Le cas échéant, sa durée totale est de 490 heures.

Vous passerez les examens de la certification visée :

Bloc "Service en restauration" du "CAP - Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)", de niveau 3 délivré par le Ministère de l'Éducation Nationale, RNCP42120, décision de France Compétences le 22/04/26, NSF 221

Nos évaluations d'entraînement avec correction personnalisée vous permettent de vous préparer pour chacune des épreuves. Vous les transmettez directement à votre formateur depuis votre espace apprenant, le formateur vous les retourne corrigés après 7 jours ouvrés maximum. Les nombreux quizz interactifs et auto-corrigés qui jalonnent nos cours favorisent la mémorisation de vos cours et l'acquisition des connaissances nécessaires à l'obtention de la certification. Nos experts formateurs vous accompagnent également lors de lives dédiés et répondent à vos questions sur le forum de votre parcours. Vous bénéficiez également d'un accompagnement à la réalisation de votre mémoire.

Un guide dédié à vos examens est mis à disposition sur votre espace apprenant, il aborde en détail les attendus des épreuves. Le règlement des examens est consultable sur le site francecompetences.fr :

https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/42120/

Les épreuves suivantes évaluent vos connaissances dans les matières suivantes :

• EP2 - Réalisation de la production de cuisine - Épreuve pratique et orale 2h30

• Excellence académique
• Accompagnement sur mesure
• Expérience inédite
• Travail en équipe
• Objectif Job
• Financement pour tous