Ce que vous saurez faire
Maitriser les exigences de la transformation des produits en fonction de la réglementation.
Créer un nouveau produit répondant aux attentes du territoire.
Le déroulé, étape par étape
- 01Concevoir les aménagements et les équipements d'un laboratoire de transformation
- 02Mettre en oeuvre un procédé de fabrication
- 03Pratiquer des contrôles et des analyses
- 04Conditionner les produits transformés
- 05Assurer le stockage et la conservation des produits
- 06Nettoyer, désinfecter
- 07Assurer l'entretien et la maintenance des matériels
- 08Traiter les effluents et gérer les déchets
- 09Respecter les règles de sécurité d'hygiène et de prévention des risques professionnels et environnementaux
À la fin de la formation
Obtention de la certification
Selon l’organisme
Utilisation de la halle agroalimentaire pour réaliser les travaux pratiques de transformation. Possibilité de tester de nouveaux procédés de fabrication ou la fabrication de nouveaux produits
Où se déroule la formation
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Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 08/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.