Ce que vous saurez faire
Réceptionner et stocker des marchandises
Le déroulé, étape par étape
- 01Réceptionner les marchandises en tenant compte des exigences réglementaires et contractuelles afin de contrôler les produits
- 02Participer à l'approvisionnement des marchandises en estimant les produits nécessaires à la production afin de limiter le gaspillage
- 03Ranger les marchandises en appliquant des méthodes de stockage, de traçabilité et de gestion des déchets
- 04Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire lors du stockage des marchandises afin d'assurer la conformité sanitaire des produits
- 05Appliquer les règles de sécurité et santé au travail lors de la manipulation des marchandises afin de veiller à sa sécurité et celle des autreset stocker des marchandises
À la fin de la formation
Mise en situation reconstituée suivi d'un entretien avec le jury :
Réception des marchandises
Approvisionnement des marchandises
Rangement des marchandises
Application de l'ensemble des règles d'hygiène, de sécurité et de santé au travail
Questionnaire numérisé
Selon l’organisme
restaurant d'application permettant de mettre les apprenants en situation réelle de travail.
Petits effectifs de groupe allant de 1 à 3 apprenants.
Où se déroule la formation
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Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 09/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.