Conseiller une clientèle internationale en anglais dans le secteur viticole

Évaluation initiale et diagnostique

• Test de niveau en ligne selon le cadre CECRL (de A1 à C2).
• Analyse des besoins spécifiques liés au secteur vinicole.
• Vocabulaire et expressions clés de la filière vin.
• Terminologie en langue anglaise de la viticulture et de l'œnologie : les caractéristiques des principaux cépages français, les éléments constitutifs des différents terroirs, le vocabulaire technique de la viticulture et la vinification.
• Comprendre l'organisation de la filière, les pratiques viticoles et la réglementation française du marché du vin.
• Présentation en anglais des étapes de production du vin incluant l'analyse du terroir français, les pratiques viticoles et œnologiques et leur influence sur le style des vins produits.
• Description des caractéristiques organoleptiques du vin en anglais (arômes, texture, couleurs).

Communication professionnelle

• Évaluation des vins français par la dégustation et rédaction d'une note de dégustation analytique : analyse visuelle, olfactive et gustative, évaluation du rapport qualité/prix et du potentiel de garde.
• Présenter un domaine viticole en détaillant le travail du vignoble et des chais ainsi que le style des vins produits dans chaque région viticole de France.
• Mise en situation de présentation de vin à l'oral et à l'écrit par la dégustation.
• Compréhension des textes liés à l'univers viticole et en dégager le sens pour une analyse du contexte exposé et répondre à des questions.
• Décrypter l'étiquetage des vins français en connaisseur avisé.

Préparation à la certification CLOE

• Entraînements aux épreuves de la certification CLOE.
• Exercices de construction de phrases intégrant un vocabulaire et des structures grammaticales de difficulté variable.

Évaluations

• Évaluation formative écrite sur l'anglais de spécialité (viti/vinicole) - 1h.
• Évaluation sommative linguistique CLOE - 1h30.

La passation de la Certification CLOE est obligatoire en fin de formation. En vous inscrivant, vous vous engagez à réaliser les deux parties de l'évaluation :

Première partie (en ligne avec surveillance asynchrone) : Vous répondrez à un questionnaire adaptatif de 50 questions visant à mesurer votre capacité à :

• Identifier et utiliser un vocabulaire courant ou professionnel adapté au contexte,
• Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
• Identifier et utiliser des expressions de la vie courante ou professionnelle,
• Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques.
• Comprendre un énoncé, des instructions ou des questions d'un interlocuteur parlant la langue cible.

Seconde partie (entretien oral par visioconférence) : Sur rendez-vous, cette évaluation inclut un dialogue, une ou plusieurs mises en situation professionnelle, et une discussion autour d'un thème professionnel ou spécifique à votre domaine d'activité. Cet entretien permet de mesurer votre capacité à :

• Employer un vocabulaire courant ou professionnel adapté à la situation de communication,
• Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
• Communiquer de façon naturelle à l'oral,
• Se faire comprendre avec une prononciation claire,
• Développer l'interaction et le dialogue.

Obtention du certificat : Pour obtenir le certificat, le niveau A2 est requis, mais un objectif plus élevé peut être fixé en fonction de votre projet professionnel.

• Formateurs en anglais issus du monde du vin avec une forte expérience en France.
• Accompagnement de l'apprentissage de l'anglais et du vin grâce à un plateforme e-learning et un livre.
• Suivi de votre parcours par notre coordinatrice pédagogique.