Ce que vous saurez faire
La formation est conçue pour développer les compétences linguistiques à l'oral et à l'écrit, et notamment :
- Identifier et utiliser un vocabulaire adapté au contexte
- Utiliser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée
- Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques
- Comprendre un énoncé, des instructions ou les questions d'un interlocuteur
- Communiquer en situation socioprofessionnelle, professionnelle ou spécifique à son activité en employant les expressions adaptées
- Tenir une discussion sur un sujet professionnel
- Communiquer de façon naturelle et développer l'interaction orale
- Se faire comprendre avec une prononciation claire
A l'issue de la formation, l'apprenant sera capable de :
- Utiliser un vocabulaire professionnel de base adapté à l'accueil hôtelier et à la restauration
- Comprendre une demande client simple, à l'oral comme à l'écrit, y compris une demande liée à l'accessibilité de l'établissement
- Rédiger un message professionnel court sur un modèle donné
- Réaliser les échanges oraux essentiels de l'accueil
- Se préparer et se présenter à la certification CLOE
Le programme est conçu conformément au référentiel de la certification CLOE.
Le déroulé, étape par étape
- 01Le parcours est adapté au niveau initial, au secteur d'activité et aux objectifs professionnels de l'apprenant.
- 02Séquence 1 - Se présenter et utiliser le vocabulaire professionnel de base
- 03Présenter son établissement (type, nom, poste occupé)
- 04Identifier et utiliser le vocabulaire de base des métiers de l'hôtellerie et de la restauration
- 05Comprendre à l'écrit et à l'oral une présentation courte d'établissement
- 06Se présenter à l'oral en quelques phrases
- 07Séquence 2 - Comprendre et rédiger une communication écrite simple
- 08Lire une demande de réservation simple et en extraire les informations essentielles (dates, nombre de personnes, besoins spécifiques éventuels du client)
- 09Comprendre une demande orale simple d'un client (horaires, disponibilité)
- 10Rédiger un email de confirmation de réservation court, sur un modèle donné
- 11Séquence 3 - Accueillir un client à l'oral
- 12Effectuer un check-in simple (identité, remise de clé)
- 13Répondre à une question simple d'un client, notamment sur l'accessibilité de l'établissement
- 14Prendre une commande simple en salle
- 15Séquence 4 - Préparation à la certification CLOE
- 16Présentation du format et des critères d'évaluation de la certification CLOE
- 17Entraînement ciblé aux épreuves écrites (compréhension et expression écrites)
- 18Entraînement à l'entretien oral (expression et interaction professionnelle)
- 19Conseils méthodologiques pour le jour de l'évaluation
À la fin de la formation
La passation de la certification est obligatoire. En vous inscrivant à la formation, vous vous engagez à passer les deux parties de la certification.
Modalités d'évaluation :
Conçue par CCI France et organisée par le réseau Centre d'étude de langues (CEL), la certification CLOE est un test adaptatif en deux parties.
1. Evaluation écrite
Cette partie dure environ 50 minutes et se dérouleen ligne avec surveillance asynchrone par webcam. Elle est divisée en 3 compétences :
- Compréhension écrite- Lire des documents professionnels et identifier les informations clés, les intentions, les actions à prendre
- Compréhension orale- Ecouter et comprendre des audios professionnels et sélectionner les informations utiles pour les exploiter
- Expression écrite- Répondre à des questions de vocabulaire, de grammaire, de structures. Réaliser une production écrite courte et une production écrite longue.
2. Evaluation orale
Cette partie dure environ 15 minutes et se déroule surrendez-vous en visioconférence avec un évaluateur CLOE. Elle est divisée en trois sous-parties :
- Questions- L'évaluateur évalue la capacité du candidat à parler de lui en contexte professionnel.
- Mise en situation- L'évaluateur évalue la capacité du candidat à réagir en situation réelle.
- Discussion thématique- L'évaluateur mesure l'interaction, la fluidité et la capacité à argumenter du candidat.
Résultats attendus :
Le score obtenu définit votre niveau à l'écrit entre A1 et C2, sur la base du CECRL - Cadre européen commun de référence pour les langues.
Les résultats du Certificat CLOE sont déclinés en sous-niveaux CECRL et de façon détaillée par compétence :
- Utilisateur élémentaire A2: semi-autonomie professionnelle en situations simples
- Utilisateur indépendant B1: autonomie professionnelle en situations habituelles
- Utilisateur indépendant B1: autonomie professionnelle en situations complexes
- Utilisateur expérimenté C1 et C2: maîtrise de la communication professionnelle
Le niveau minimum requis est A2 et l'objectif CECRL est fixé à l'inscription et selon le projet professionnel du candidat. À défaut d'obtenir le niveau seuil requis pour l'utilisation de la langue cible dans son activité professionnelle, le candidat reçoit une attestation de résultat.
Selon l’organisme
Cours individuels avec un formateur unique, complétés par une base e-learning ; Méthode adaptée à vos besoins ; Planning défini selon vos disponibilités
Où se déroule la formation
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Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 08/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.