Ce que vous saurez faire
Le titulaire du CAP Cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable: il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise, il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en uvre les techniques spécifiques à l'activité. Il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité et sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement. Il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise. Le commis de cuisine ou cuisinier travaille dans de la restauration commerciale, collective ou dans des entreprises connexes à l'industrie hôtelière.
Le déroulé, étape par étape
La formation est faite selon les blocs de compétences attendus: 1- l'Organisation de la production de cuisine. 2-La Réalisation de la production de cuisine, 3-Français Histoire-Géographe et Enseignement moral et civique 4-Mathématiques Sciences physiques et chimiques. 5-Education physique et sportive 6-Langue vivante
À la fin de la formation
Le titulaire du CAP Cuisine obtient un titre de niveau III reconnu dans la filière hôtellerie -restauration. Cela donne accès à des métiers recherchés (dits "en tension") dans l'hôtellerie restauration dans un large panel d'entreprises et cela permet une poursuite d'études vers des mentions complémentaires ou un baccalauréat professionnel.
Selon l’organisme
Formation proposée : sur mesure en contenu, en durée, en partenariat avec de "belles maisons", avec des plateaux techniques adaptés pour de la pratique, des professionnels partenaires et la participation à des événements professionnels.
Où se déroule la formation
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.frOrganisme, certification, inscription
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 16/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
