Ce que vous saurez faire
Explorez l'art raffiné de la cuisine avec notre programme de formation CAP Cuisine. Des délices tels que la Crème Dubarry et les œufs farcis
Chimay deviendront vos compétences incontournables. Cette formation vous guidera à maîtriser les recettes et techni ques du référentiel du
CAP Cuisine, vous permettant de gérer habilement les ingrédients, préparer avec précision, composer des menus exquis, et prés enter vos
créations avec élégance. Devenez un cuisinier accompli, prêt à exceller dans l'univers passionnant de la cuisine professionnelle.
Le déroulé, étape par étape
- 01COMPÉTENCES 1 – Organisation de la production de cuisine
- 02Module A : Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
- 03Module B : Collecter l'ensemble des informations pour organiser la production culinaire.
- 04Module C : HACCP
- 05Module D : SST (Sauveteur Secouriste du Travail)
- 06COMPÉTENCES 2 -Réalisation de la production de cuisine
- 07Module C : Réalisation de la production de cuisine
- 08Module D : Maîtriser les techniques culinaires de base et réaliser une production
- 09Module E : Analyser, contrôler la qualité de sa production, dresser et participer à la production.
- 10Module F : Communiquer en fonction d'un contexte professionnel.
- 11COMPÉTENCES 3 – Français – Histoire géographie – Education Morale et Civique (*)
- 12MODULE H : Français contextualisé
- 13MODULE I : Histoire Géographie
- 14MODULE J : Education Morale et Civique
- 15COMPÉTENCES 4 – Mathématiques, Sciences Physiques et chimiques (*)
- 16MODULE K : Mathématiques contextualisé
- 17MODULE L : Sciences Physiques et chimiques
- 18COMPÉTENCES 5 – Langues Vivantes (*)
- 19MODULE M : Anglais contextualisé
À la fin de la formation
La validation de l'ensemble des modules de compétences est validée par le CAP Cuisine (diplôme Éducation Nationale).
Selon l’organisme
Ces modules de formation peuvent être réalisés de manière non consécutive. La validation de l'ensemble des modules de compétences est validée par le CAP Cuisine (diplôme Éducation Nationale).
Où se déroule la formation
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.frOrganisme, certification, inscription
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 16/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
