Ce que vous saurez faire
Pouvoir communiquer en anglais à l'écrit et oral dans l'exercice de sa fonction dans l'hôtellerie et la restauration. A l'issue de la formation, l'apprenant(e) sera capable de :
- accueillir les clients en face à face et au téléphone, leur présenter le menu
- expliquer le contenu des menus avec les termes appropriés
- recommander un plat ou un vin avec le vocabulaire approprié
- comprendre une réclamation, répondre poliment et de façon satisfaisante
- accueillir, accompagner, guider, orienter un client à la réception d'un hôtel
- prendre en charge des réservations.
- comprendre les besoins de l'interlocuteur-trice, poser les questions nécessaires pour cerner la demande
- répondre poliment et avec précision à la demande.
A l'issue de la formation, l'apprenant(e) pourra exercer ses fonctions professionnelles en démontrant une maîtrise de l'anglais aux différents niveaux du Cadre Européen Commun de Référence pour les langues (CECR).
Ce programme est pour une durée de 16 heures en cours individuels en présentiel ou à distance (visio-conférence) plus le travail en autonomie (travail personnel à faire à la maison conçu et établi en fonction des problèmes rencontrés par l'apprenant(e) ; ce programme étant personnalisé).
Le déroulé, étape par étape
Durée de la formation : 16 heures en cours individuels en présentiel ou à distance (visio-conférence) plus le travail en autonomie (travail personnel conçu et établi en fonction des problèmes rencontrés par l'apprenant ; ce programme étant personnalisé)
Le formateur/trice assure l'assistance technique et pédagogique de A à Z :
L'accès aux outils de visio-conférence, la prise en main des fonctionnalités nécessaires au suivi des séances, la transmission des supports pédagogiques, le suivi de la progression ( les tests de positionnement avant les cours et fin de la formation pour le bilan pédagogique), des retours sur les travaux réalisés en autonomie, des ajustements du parcours si les besoins identifiés, les feuilles de présence co-signées par l'apprenant(e) le/la formateur/trice.
Les contenus, supports pédagogiques, activités et progression sont adaptés au niveau initial, au métier, au secteur d'activité et aux objectifs professionnels de l'apprenant(e)
Compréhension orale et écrite : échanges par e-mails , au téléphone et en face, réunions, présentations au travers de matériels audi-vidéo, extraits de divers manuels dans de domaine de sa profession
Stratégies de compréhension : anticipation, repérage des informations clés, contexte et point de vue.
Communication professionnelle orale : élargir le vocabulaire, glossaire de restauration et hôtellerie, formulations pour présenter, expliquer, formuler & reformuler, donner les informations. Dialogues, jeux de rôle, pour développer la fluidité et aisance en son élocution.
Communication professionnelle écrite : répondre aux réclamations, , les phrases et la terminologie qu'il doit utiliser quotidiennement et celles spécifiques à sa profession (hôtellerie ou restauration).
Evaluations
De évaluations formatives sont proposées tout au long du parcours : exercices de compréhension, productions orales et écrites, simulations et retours individualisés.
Un bilan pédagogique fin de formation pour mesuer la progression.
Moyens pédagogiques et travaux : supports authentiques, ressources numériques, exercices, jeux de rôle et simulations. Travaux écrits et oraux pendant les séances et entre les séances conçu et établi en fonction des problèmes rencontrés par l'apprenant(e), ce programme étant personnalisé) constitue un complément pédagogique aux séances de formation. Les travaux réalisés entre les séances constituent un complément pédagogique n'ont pas inclus dans les 16 heures de formation et ne sont pas compris dans le prix de la formation.
PRÉPARATION À LA CERTIFICATION
Présentation du format et des modalités ; entraînement aux quatre compétences ; exercices et simulations professionnelles ; stratégies de réponse et gestion du temps.
ASSISTANCE ET MOYENS
Visio : assistance technique, supports et suivi.
Matériel : ordinateur ou tablette, Internet, webcam et microphone
À la fin de la formation
Atteindre des objectifs définis au début de la formation conformément au référentiel de compétences de la certification VTest Business English - 4 Skills évalue les compétences professionnelles en anglais selon l'échelle du Cadre Européen commun de Référence pour les Langues (CECRL), du niveau A2 au niveau C2.
Il est destiné aux personnes désireuses de certifier leurs compétences en anglais dans un contexte professionnel, pour les compétences de compréhension et d'expression, à l'oral ou à l'écrit.
La certification Vtest est reconnue en France et à l'international par de nombreuses entreprises et institutions. Tous les candidats disposeront d'un accès à un test de découverte.
La certification est organisée conformément aux modalités du certificateur :
- inscription du candidat avant la déclaration du service fait
- passation dans un délai maximal de trois mois après la fin de la formation
- passation à distance surveillée ou selon les modalités prévues par le certificateur
Le niveau obtenu est positionné sur l'échelle du Cadre européen commun de référence pour les langues (CECRL).
Selon l’organisme
41 ans d'expérience. Formateurs diplômés, chevronnés, spécialistes dans l'enseignement de l'anglais langue étrangère, flexibles et spécialisés dans les domaines professionnels des apprenant(es).
Programmes sur mesure
Où se déroule la formation
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.frOrganisme, certification, inscription
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 14/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
