Ce que vous saurez faire
La certification Transporter des denrées alimentaires vrac en citerne concerne exclusivement le métier de Conducteur routier dans le contrôle de la conformité du lavage intérieur de la citerne alimentaire, dans le chargement, le transport et le déchargement de denrées alimentaires vrac. Elle s'appuie sur les activités générales de ce dernier et sur les activités spécifiques associées au transport de denrées alimentaires vrac en citerne, elles-aussi fortement réglementées. Elle prend également en compte les exigences clients et le contrat type applicable aux transports publics routiers de marchandises.
Le déroulé, étape par étape
Contrôle de la conformité du lavage intérieur de la citerne alimentaire
Préparation de la citerne au lavage intérieur
Diffusion des informations relatives à la nature du produit précédemment transporté, du type de lavage
spécifique requis, ainsi que des zones sensibles de la citerne
Vérification de la bonne exécution de l'opération de lavage (cuves, flexibles, raccords, cuves)
Contrôle de la conformité du certificat de lavage
Remise en état de transport de la citerne
Sécurisation de la citerne après lavage
Transport de denrées alimentaires vrac (liquides, poudres) dans des citernes adaptées
Préparation du matériel pour l'opération de transport
Surveillance de l'intégrité des plombs pendant le transport
Prévention des actes de malveillance (Food Défense)
Conduite de l'ensemble routier de type citerne
Chargement/déchargement d'une denrée alimentaire vrac
Réalisation du plan de chargement de la citerne et des opérations techniques (branchement flexibles,
raccords, pompe, etc.)
Vérification de la conformité du chargement (en lien avec les spécificités du produit à charger, de la
quantité de produit chargée -la totalité- et du respect de la réglementation)
Sécurisation de la citerne (plombage)
Vérification du contenu de la lettre de voiture (quantité, nature du produit, date, numéros des plombs, température, etc.) et des documents légaux
Mise en route des équipements pour l'opération de déchargement
Vérification de la complétude du déchargement de la citerne
À la fin de la formation
Questionnaire individuel écrit, mise en situation individuelle simulée (inspirée d'une situation professionnelle réelle) et entretien individuel technique avec le jury.
La réalisation de la formation donnera lieu à la remise d'un certificat de réalisation et si réussite à l'évaluation certificative à la remise d'un certificat de compétences. Il n'y a pas de validation partielle de la formation.
Selon l’organisme
Nos formateurs disposent de solides compétences pédagogiques et d'une expertise technique pour vous former de manière efficiente. De nombreux exercices pratiques sont prévus tout au long de la formation. Adaptabilité en fonction de vos besoins.
Où se déroule la formation
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Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 09/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.