Ce que vous saurez faire
MAITRISER LES BLOCS DE COMPETENCES SUIVANTS
Bloc 1 ORGANISER LA PRESTATION HOTELIERE AU SEIN DE
L'ETABLISSEMENT SANITAIRE OU MEDICO SOCIAL
Bloc 2 CONTRIBUER A LA QUALITE DE LA PRESTATION HOTELIERE AU
SEIN D'UN ETABLISSEMENT SANITAIRE OU MEDICO-SOCIAL
Bloc 3 MANAGER UNE EQUIPE HOTELIERE AU SEIN D'UN
ETABLISSEMENT SANITAIRE OU MEDICO -SOCIAL
AFIN D 'OBTENIR SA CERTIFICATION DE GOUVERNANT EN ETABLISSEMENT SANITAIRE OU MEDICO-SOCIAL
Le déroulé, étape par étape
Le gouvernant en établissement sanitaire et médico-social est chargé de l'organisation de la prestation hôtelière au sein de
l'établissement,
il manage une équipe hôtelière et contribue à la qualité de la prestation hôtelière au sein de l'établissement.
A ce titre, il planifie et coordonne l'activité de la prestation et gère les approvisionnements et les stocks nécessaires à la réalisation de
la prestation.
Il assure par ailleurs, le contrôle de la prestation et la gestion de la démarche qualité de la prestation hôtelière au sein de l'établissement, et s'assure de la satisfaction des clients, patients/résidents.
Le gouvernant supervise et suit également les pratiques professionnelles de l'équipe hôtelière, résout les situations conflictuelles et participe au recrutement et à l'intégration des nouveaux salariés.
Il peut travailler dans tout type d'établissement sanitaire et médico-social (clinique, EHPAD, foyer, service de réadaptation, etc.). Il est amené à travailler dans des établissements de taille variable et à superviser les pratiques d'équipe hôtelière dont la taille varie d'un établissement à un autre, sous la responsabilité d'un supérieur hiérarchique.
Compétences attestées :
Résumé de la certification
Planification de l'activité de prestation hôtelière au sein de l'établissement sanitaire ou médico-social
Coordination de la prestation hôtelière au sein de l'établissement sanitaire ou médico-social
Gestion des approvisionnements et des stocks nécessaires à la réalisation de la prestation hôtelière
Contrôle de la prestation hôtelière au sein de l'établissement sanitaire ou médico-social
Gestion de la satisfaction des clients, patients/résidents de l'établissement sanitaire ou médico-social
Gestion de la démarche qualité de la prestation hôtelière
Recrutement et intégration des salariés de l'équipe hôtelière au sein de l'établissement sanitaire ou médico-social
Communication et gestion de l'équipe hôtelière au sein de l'établissement sanitaire ou médico-social
Supervision et suivi des pratiques professionnelles de l'équipe hôtelière au sein d'un établissement sanitaire ou médico-social
À la fin de la formation
OBTENTION DE LA CERTIFICATION
Selon l’organisme
TRAVAIL SUR LES COMPETENCES METIERS ET LA POSTURE PROFESSIONNELLE DU GOUVERNANT
SUIVI INDIVIDUEL DE CHAQUE CANDIDAT
Où se déroule la formation
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Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 02/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.