Ce que vous saurez faire
Validation des BLOCS 2 et 3 du Titre Professionnel de Responsable d'Unité de Restauration Collective de niveau 5 (équivalent BAC +2, délivré par le Ministère du Travail.
Possibilité d'obtention du Titre par cumul des Certificats de Compétences Professionnelles requis.
Le déroulé, étape par étape
- 01Manager le personnel en restauration collective
- 02Assurer la gestion administrative et opérationnelle du personnel
- 03Encadrer et accompagner le personnel de la structure
- 04Gérer et contrôler le budget en restauration collective
- 05Elaborer et analyser le compte d'exploitation de la structure
- 06Analyser les coûts d'exploitation et prévoir le budget de la structure
À la fin de la formation
A l'issue de la formation, l'apprenant bénéficiera des compétences nécessaires afin d'exercer comme responsable d'unité de restauration collective dans les secteurs d'activités suivants:
Restauration collective autogérée
Sociétés de restauration collective
Selon l’organisme
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Où se déroule la formation
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.frOrganisme, certification, inscription
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 02/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.