Ce que vous saurez faire
Le déroulé, étape par étape
- 01Pour obtenir votre certificat, vous avez une épreuve pratique de 3 heures. Vous devez travailler comme dans un vrai salon de thé ou un bar.
- 02Pendant cet examen, vous devez préparer :
- 03La cuisson des perles : Suivre une recette pour préparer et bien cuire les perles de tapioca.
- 04Un Bubble Tea classique : Préparer un Bubble Tea en utilisant les perles que vous avez cuites.
- 05Un Mocktail (cocktail sans alcool) : Suivre une recette précise pour réaliser un mélange.
- 06Votre propre création : Inventer un Bubble Tea ou un Mocktail selon une demande spéciale (par exemple : un goût précis ou une allergie alimentaire).
À la fin de la formation
Pour obtenir votre diplôme, vous devez montrer que vous savez travailler seul et bien préparer les commandes.
À la fin de l'examen de 3 heures, vous aurez réussi si :
- Vos perles sont prêtes : Vous avez fabriqué et cuit les perles de tapioca correctement.
- Votre Bubble Tea est bon : Vous avez servi un Bubble Tea bien préparé avec vos perles.
- Votre Mocktail est conforme : Vous avez réalisé un cocktail sans alcool qui ressemble exactement à la recette demandée.
- Votre création est réussie : Vous avez inventé une boisson qui répond bien à la demande du client (par exemple : un goût spécial ou une boisson sans allergie).
- L'hygiène est parfaite : Votre boisson est saine et vous avez travaillé proprement.
Selon l’organisme
Des formateurs professionnels : Nos professeurs connaissent très bien leur métier.
À votre écoute : Ils prennent le temps de bien vous expliquer.
Toujours là pour vous : Si vous avez une question ou une difficulté, ils vous aident tout de suite.
Où se déroule la formation
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Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 16/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
