Ce que vous saurez faire
Apprendre la maîtrise des gestes, des techniques, des matières premières et des process de fabrication, sur fond d'organisation, de rationalisation, de démonstration et de fabrication.
Le déroulé, étape par étape
Formation 100% pratique dans un laboratoire professionnel et animée par des formateurs passionnés ! Rocher Praliné, Truffe, Bonbon Moulé Praliné, Palet Or, Fagot, Mendiant, Fruit Caramélisé.
À la fin de la formation
Repartir avec des bases renforcées, des connaissances mises à jour, ainsi que le savoir, la technique et les fiches recettes qui vous permettront de reproduire ces gammes. Délivrance à l'issue de la formation d'une attestation de formation.
Selon l’organisme
La qualité de notre enseignement : expérience, expertise, connaissance, partage, transmission, authenticité, convivialité, proximité, respect des hommes du travail bien fait et du goût !
Où se déroule la formation
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.frOrganisme, certification, inscription
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 09/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.