01 · Objectifs
Ce que vous saurez faire
01Assurer une production culinaire complète
02Animer et gérer une équipe en restauration
03Assurer une bonne gestion des produits, et des coûts de revient pour une meilleure rentabilité
04Gérer les approvisionnements
05Commercialiser une prestation, animer un point de vente
02 · Programme
Le déroulé, étape par étape
- 01Bloc 1Conception et organisation de l'activité de cuisine
- 02Bloc 2Gestion de l'activité de restauration
- 03Bloc 3Préparation et production de cuisine
03 · Résultats attendus
À la fin de la formation
Obtention de la certification RNCP37910.
04 · Points forts
Selon l’organisme
- Partenariat avec les entreprises du territoire
- Remise d'un support de cours
- Boîte d'outils fournie (guide d'entretien, grille d'observation, livret de suivi...)
- Exercices pratiques permettant d'être immédiatement op
05 · Lieu
Où se déroule la formation
En centre
Sessions en présentiel : Oise (60).
Oise (60)
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.fr07 · Informations
Organisme, certification, inscription
OrganismeLAHO FORMATION - CCI Hauts-de-France · SIRET 13002271800014
CertificationRNCP37910 · BAC PRO Cuisine (RNCP37910)
Niveau de sortieBac (niveau 4)
InscriptionSur moncompteformation.gouv.fr, depuis la fiche de la formation (bouton « Plus d’informations »)
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 14/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
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NOVEHA
Titre RNCP · niveau 3
CPF
