Ce que vous saurez faire
Chaque participant(e) se verra invité(e) à apprendre les techniques professionnelles adaptées lui permettant de maitriser son métier par l'apprentissage des divers blocs de compétences présents dans le nouveau référentiel du CQP EMPLOYE D ETAGES soit en centre soit en plateau technique, à savoir :
BC 1 ASSURER LE SERVICE DU PETIT DEJEUNER EN SALLE OU EN CHAMBRE
BC 2 REALISER L'ENTRETIEN DES CHAMBRES ET DES LOCAUX DE L'ETABLISSEMENT
Le déroulé, étape par étape
BC 1 : ASSURER LE SERVICE DU PETIT DEJEUNER EN SALLE OU EN CHAMBRE
Préparer les différents espaces du petit déjeuner (y compris salle de séminaire) dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité sanitaire et afin de respecter les standards de qualité de l'établissement.
Accueillir le client en salle, en respectant la procédure d'accueil de l'établissement, pour optimiser l'expérience client.
Servir le petit déjeuner en chambre, en respectant les choix du client, afin de satisfaire le client
Entretenir les espaces dédiés au petit déjeuner en les nettoyant tout au long du service, et en réapprovisionnant le buffet afin de maintenir la propreté et l'attractivité du lieu.
Ranger les espaces dédiés au petit déjeuner à la fin du service, en débarrassant le buffet, la vaisselle, les matériels utilisés, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, en vue de leur réutilisation pour d'autres activités.
BC 2 : REALISER L'ENTRETIEN DES CHAMBRES ET DES LOCAUX DE L'ETABLISSEMENT
Entretenir les chambres en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et de confort pour garantir le confort du client.
Entretenir les espaces publics, spécifiques et privés de l'établissement en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et de confort, afin d'assurer la propreté et l'attractivité de l'établissement.
Assurer le suivi des prestations d'entretien, en respectant le confort du client, en prenant ses souhaits et demandes en comptes, afin de promouvoir l'image de l'établissement
Entretenir l'office de stockage, en rangeant le linge, les différents produits, le matériel de ménage et de nettoyage selon l'organisation définie et en préparant le chariot d'étage afin de faciliter les opérations d'entretien de l'établissement.
Traiter le linge sale et les déchets suite à l'entretien, dans une démarche éco-responsable, afin de contribuer à la politique de développement durable de l'entreprise
À la fin de la formation
OBTENTION DE LA CERTIFICATION
Selon l’organisme
UN ACCOMPAGNEMENT PERSONNALISE EST ASSOCIE A CETTE FORMATION POUR TROUVER SON STAGE OBLIGATOIRE
Où se déroule la formation
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Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 02/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.