01 · Objectifs
Ce que vous saurez faire
Réaliser des productions culinaires et assurer leur présentation dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité dans le but de satisfaire une clientèle
02 · Programme
Le déroulé, étape par étape
- 01CCP 1 : Réceptionner, stocker et inventorier les produits
- 02CCP 2 : Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
- 03CCP 3 : Préparer , dresser et participer à l'envoi des plats chauds
- 04CCP 4 : Nettoyer et remettre en en état les matériels, les postes de travail et les locaux
03 · Résultats attendus
À la fin de la formation
Certification titre professionnel
04 · Points forts
Selon l’organisme
Plateau technique , restaurant d'application.
Encadrement pédagogique d'une équipe de professionnelles métier.
05 · Lieu
Où se déroule la formation
En centre
Sessions en présentiel : Lot-et-Garonne (47).
Lot-et-Garonne (47)
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.fr07 · Informations
Organisme, certification, inscription
OrganismeEPA CITE DE LA FORMATION MARMANDE · SIRET 20002272100019
CertificationRNCP38722 · TP Commis de cuisine (RNCP38722)
Niveau de sortieCAP, BEP (niveau 3)
InscriptionSur moncompteformation.gouv.fr, depuis la fiche de la formation (bouton « Plus d’informations »)
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 16/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
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NOVEHA
Titre RNCP · niveau 3
CPF
