Ce que vous saurez faire
Le CAP EPC forme des équipiers polyvalents capables d'exercer dans des entreprises commerciales du
secteur alimentaire ou non alimentaire. Le titulaire participe à la réception et au suivi des commandes, à la mise en
valeur des produits, à l'accueil et au conseil de la clientèle ainsi qu'à la tenue d'un poste d'encaissement.
Le déroulé, étape par étape
EP1 — Réception et suivi des commandes (180 h)
- Réception physique des marchandises (contrôle quantitatif et qualitatif)
- Lecture et traitement des documents commerciaux (BL, BR, factures)
- Suivi des stocks et inventaires (méthodes FIFO, LIFO, FEFO)
- Utilisation des outils numériques de gestion (TPE, logiciels commerce)
- Traçabilité des produits (alimentaire et non-alimentaire)
- Gestion des litiges et retours fournisseurs
- Lutte contre la démarque (vol, casse, périssables)
EP2 — Mise en valeur et approvisionnement (170 h)
- Approvisionnement et rotation des rayons (linéaires alimentaires et non alimentaires)
- Étiquetage prix et information consommateur (TVA, prix au kilo)
- Mise en place du facing et ruptures
- Théâtralisation et mise en avant promotionnelle
- Hygiène alimentaire (méthode HACCP, chaîne du froid)
- Préparation des commandes drive et click & collect
- Entretien du point de vente
EP3 — Conseil et accompagnement du client (150 h)
- Techniques d'accueil client (face à face, téléphone, omnicanal)
- Découverte des besoins et argumentation commerciale
- Vente additionnelle et complémentaire
- Gestion des réclamations et fidélisation
- Tenue de la caisse : encaissement, rendu monnaie, moyens de paiement
- Programme de fidélité et CRM
- Communication digitale (réseaux sociaux, e-réputation)
Enseignements généraux (160 h)
- Français : expression et argumentation
- Histoire-Géographie / EMC : consommation et société
- Mathématiques : calculs commerciaux, statistiques, pourcentages
- Sciences Physiques et Chimiques appliquées
- Anglais commercial niveau A2
- Prévention Santé Environnement
- EPS : dispense rectorat
Préparation aux épreuves + examens blancs (30 h)
- 4 examens blancs en conditions réelles
- Constitution du dossier d'évaluation
- Méthodologie épreuves orales
À la fin de la formation
- Obtention du diplôme CAP EPC (niveau 3) délivré par l'Éducation nationale
- Validation de 3 blocs de compétences professionnelles
- Capacité à exercer dans tout type de commerce de détail
- Maîtrise des outils omnicanaux et du commerce digital
- Possibilité d'évoluer rapidement vers des fonctions d'employé qualifié ou chef de rayon junior
Selon l’organisme
Formation 100% à distance (FOAD) avec :
- Plateforme LMS dédiée accessible 24h/24, 7j/7
- Modules pédagogiques au format PowerPoint enrichi (34 slides/chapitre)
- Classes virtuelles synchrones avec formateur (rythme hebdomadaire)
Où se déroule la formation
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Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 16/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
