Ce que vous saurez faire
Le titulaire du BTS Diététique et nutrition est un professionnel de la santé, expert en nutrition et alimentation. Il met en œuvre la démarche de soin diététique. Il établit un diagnostic diététique et les modalités de mise en œuvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global. Dans son diagnostic, le diététicien intègre dans son raisonnement les dimensions psychologiques, socio-économiques, cultuelles et environnementales. Il participe à l'adaptation de l'alimentation pour garantir la couverture des besoins nutritionnels des personnes malades ou en bonne santé, seules ou en groupes. Il intervient sur prescription médicale, dans l'éducation et la rééducation nutritionnelles des personnes prises en soins atteintes de troubles du métabolisme ou de l'alimentation...
Le déroulé, étape par étape
- 01Élaboration d'un diagnostic diététique et nutritionnel
- 02Réalisation d'un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé
- 03Éducation thérapeutique du patient (ETP) dans les domaines de la diététique et de la nutrition
- 04Amélioration continue des pratiques professionnelles lors de la mise en œuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel
- 05Intégration du numérique en santé dans la prise en soin diététique et nutritionnel
- 06Conception d'une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan individuel
- 07Proposition d'une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif
- 08Mise en œuvre de la démarche qualité en collectivité
- 09Collaboration avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable
- 10Formation des professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée
- 11Promotion, prévention et éducation pour la santé dans les domaines de la diététique et de la nutrition
- 12Conception et réalisation d'ateliers culinaires adaptés au public visé
- 13Participation à la recherche appliquée en nutrition humaine
- 14Veille scientifique, professionnelle et réglementaire
- 15Communication et interaction dans un contexte d'intervention en santé
- 16Application des règles de cyber sécurité en santé
À la fin de la formation
RNCP40028BC01 - Élaborer et mettre en œuvre une démarche de soin diététique et nutritionnel
- Réaliser un bilan diététique et nutritionnel
- Poser un diagnostic diététique et nutritionnel
- Concevoir un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé
- Mettre en œuvre un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé
- Dispenser l'éducation thérapeutique du patient (ETP) dans les domaines de la diététique et de la nutrition
- Améliorer les pratiques professionnelles en diététique thérapeutique
- Intégrer le numérique en santé dans la prise en soin diététique et nutritionnel
- Pratiquer la télésanté
- Formes de l'évaluation :Ponctuelle : Ponctuelle orale 45 mn coef 4
RNCP40028BC02 - Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée
- Concevoir une alimentation saine, durable et adaptée à un individu
- Proposer une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif
- Garantir la sécurité sanitaire
- Mettre en œuvre une démarche qualité contribuant au développement durable
- Collaborer avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable
- Former les professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée...
- Formes de l'évaluation :Ponctuelle : épreuve écrite 4h coef 4
RNCP40028BC03 - Intervenir en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition
- Conduire des actions de promotion, de prévention et d'éducation pour la santé dans les domaines de la diététique et de la nutrition
- Concevoir et réaliser des ateliers culinaires adaptés au public visé
- Participer à des activités de recherche appliquée en nutrition humaine
- Assurer une veille scientifique, professionnelle et réglementaire
- Communiquer et interagir dans un contexte d'intervention en santé
- Formes de l'évaluation :Ponctuelle orale et pratique 3h30 coef 4
Biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition
Coefficient 4
Objectifs :
L'épreuve permet d'évaluer les compétences suivantes :
- Mobiliser et exposer des connaissances scientifiques ;
- Analyser et interpréter des données ;
- Argumenter et faire preuve d'esprit critique ;
- Synthétiser des données ;
- S'exprimer avec clarté en utilisant le vocabulaire scientifique et médical.
- Formes de l'évaluation : Épreuve ponctuelle écrite Durée : 4 heures
À partir d'un contexte en lien avec la diététique ou la nutrition, le candidat mobilise ses connaissances afin de répondre de manière argumentée à la problématique posée.
L'épreuve est évaluée par des professeurs intervenants dans les enseignements du bloc expertise scientifique et technologique Biologie et physiopathologie appliquées à la nutrition et à la diététique.
Anglais
Coefficient 1
- Finalités et objectifs de l'épreuve
L'épreuve a pour but d'évaluer au niveau B2 les activités langagières suivantes :
Compréhension de l'oral, Production et interaction orales.
- Formes de l'évaluation
Forme ponctuelle oral 30mn
Selon l’organisme
Classe de moins de 20 étudiants, école à taille humaine
Formateurs spécialisés (docteur en pharmacie, diététiciens, master de chimie...) selon les modules,
Taux de réussite à 100 % ces dernières années
Où se déroule la formation
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