Ce que vous saurez faire
- Acquérir des compétences linguistiques pointues en anglais appliquées aux sakés japonais, leurs matières premières et méthodes de production. - Être capable d'exprimer à l'oral et à l'écrit les liens de cause à effet des méthodes de production sur les styles de sakés. - Acquérir le vocabulaire anglais nécessaire aux professionnels des sakés : matière première, production, dégustation, vente. - Savoir présenter un saké, le décrire et le vendre auprès de clients anglophones. - Oser s'adresser au client en anglais à l'oral et à l'écrit - Savoir écrire sur les sakés japonais en anglais. - Décrire un saké en anglais selon l'approche systématique de la dégustation des sakés - 100% en anglais. - Adapté aux niveaux en anglais niveau B2-C2
La formation est conçue pour développer vos compétences linguistiques à l'oral et à l'écrit, et notamment :
- Identifier et utiliser un vocabulaire adapté au contexte
- Utiliser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée
- Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques
- Comprendre un énoncé, des instructions ou les questions d'un interlocuteur
- Communiquer en situation socioprofessionnelle, professionnelle ou spécifique à son activité en employant les expressions adaptées
- Tenir une discussion sur un sujet professionnel
- Communiquer de façon naturelle et développer l'interaction orale
- Se faire comprendre avec une prononciation claire
Le déroulé, étape par étape
- 01Maitriser l'ensemble des facteurs qui influencent le style des sakés à l'oral et à l'écrit
- 02Maitriser le vocabulaire spécifique de la culture matières premières et des méthodes de production des principaux sakés du monde et de la dégustation de sakés.
- 03Savoir expliquer à l'écrit l'impact des méthodes de production sur le style des sakés et rédiger des phrases courtes de cause à effet
- 04Savoir présenter des appellations, des styles de sakés, des méthodes de production qui influencent les styles des sakés du monde
- 05Lire et écrire des fiches techniques de sakés
- 06(Ré)-apprendre les constructions simples ayant une efficacité immédiate (présentation, argumentation, politesse),en sachant nuancer ses propos.
- 07Analyser des vidéos en dégageant le sens global et les détails spécifiques
- 08Présenter une brasserie, comparer des cuvées et déguster un saké à l'oral et à l'écrit
- 09Conseiller sur les meilleures options en fonction des préférences du client ou du partenaire.
- 10Se présenter à un partenaire ou clients étranger en anglais
- 11Présenter son profil dans un contexte professionnel
À la fin de la formation
Certification CLOE en Anglais spécialité Vins & Spiritueux.
Développer des compétences linguistiques en anglais appliquées aux sakés pointues afin d'être capable de décrire les caractéristiques des principaux styles de sakés, et de parler des principaux facteurs affectant le style, la qualité et le prix dans le détail et avec nuances.
Conseiller la direction de différents types d'établissements (restaurants, cavistes, distilleries, marques et entreprises de distribution), répondre aux questions des clients en toute connaissance de cause, bien choisir les sakés adaptés à diverses situations et savoir étayer ses choix avec précision.
La passation de la Certification CLOE est obligatoire en fin de formation. En vous inscrivant, vous vous engagez à réaliser les deux parties de l'évaluation :
Première partie (en ligne avec surveillance asynchrone) : Vous répondrez à un questionnaire adaptatif de 50 questions visant à mesurer votre capacité à :
Identifier et utiliser un vocabulaire courant ou professionnel adapté au contexte,
Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
Identifier et utiliser des expressions de la vie courante ou professionnelle,
Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques.
Comprendre un énoncé, des instructions ou des questions d'un interlocuteur parlant la langue cible.
Seconde partie (entretien oral par visioconférence) : Sur rendez-vous, cette évaluation inclut un dialogue, une ou plusieurs mises en situation professionnelle, et une discussion autour d'un thème professionnel ou spécifique à votre domaine d'activité. Cet entretien permet de mesurer votre capacité à :
Employer un vocabulaire courant ou professionnel adapté à la situation de communication,
Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
Communiquer de façon naturelle à l'oral,
Se faire comprendre avec une prononciation claire,
Développer l'interaction et le dialogue.
Obtention du certificat : Pour obtenir le certificat, le niveau A2 est requis, mais un objectif plus élevé peut être fixé en fonction de votre projet professionnel.
Selon l’organisme
Maîtrise du vocabulaire fondamental en anglais lié à la fabrication et à la dégustation des sakés japonais.
Mise en pratique via une sélection de 45 sakés à déguster
Où se déroule la formation
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.frOrganisme, certification, inscription
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 16/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
