Ce que vous saurez faire
Recevoir et servir une clientèle anglophone dans un hôtel, un restaurant ou un spa, avec un anglais clair et courtois.
À l'issue de la formation, le stagiaire saura :
- accueillir, enregistrer et renseigner un client ;
- présenter une carte, conseiller un plat ou un vin, prendre une commande ;
- répondre aux demandes particulières et aux allergies ;
- gérer un imprévu ou une réclamation sans perdre le client.
Le déroulé, étape par étape
Module de 15 h, centré sur le métier exercé : salle, cuisine, réception, étages ou direction.
1. Accueil, réservation, arrivée et départ du client.
2. Menu et service : plats, ingrédients, cuissons, boissons, régimes alimentaires.
3. Renseigner : horaires, équipements, transports, sorties.
4. Imprévus : attente, erreur de commande, plainte, problème de chambre.
5. Encaissement et prise de congé.
Dialogues types et jeux de rôle avec les supports du métier.
À la fin de la formation
Évaluation continue des acquis et attestation en fin de module.
Le niveau obtenu est certifié par le test VTest (RS6905), qui couvre les quatre compétences linguistiques.
Selon l’organisme
Dialogues de service et jeux de rôle conçus pour la salle, la réception ou la cuisine : un module court, directement utilisable face aux clients anglophones de l'établissement.
Où se déroule la formation
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.frOrganisme, certification, inscription
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 08/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.