Ce que vous saurez faire
Finalité et public: Développer les compétences en Allemand directement utiles aux activités suivantes : Hôtellerie, restauration, maisons d'hôtes et tourisme : réceptionnistes, hôtes, serveurs, personnels de réservation et d'accueil touristique. Le parcours et les supports sont individualisés après positionnement du bénéficiaire.
Objectifs pédagogiques opérationnels: À l'issue de la formation, le participant sera progressivement capable de :
- Identifier les besoins de son poste, ses acquis et une cible de progression cohérente avec le CECRL.
- Accueillir un voyageur et présenter les services d'un hôtel ou d'une maison d'hôtes à partir de documents et d'informations professionnels.
- Recueillir les détails d'une réservation, d'une arrivée et d'un départ après écoute, questionnement et reformulation.
- Présenter une carte, expliquer un plat et traiter une demande au restaurant en sélectionnant un lexique précis et des formulations adaptées.
- Orienter un visiteur et proposer des informations touristiques utiles à son séjour dans un échange professionnel organisé et intelligible.
- Confirmer une prestation, répondre à une demande client et assurer son suivi puis produire une trace écrite vérifiable.
- Utiliser des moyens de vérification, de reformulation et d'autocorrection pour gagner en autonomie.
Compétences travaillées: compréhension de l'écrit, compréhension de l'oral, expression écrite et interaction orale. Les tâches sont réalisées dans des contextes métiers, à l'aide de réservations, confirmations de séjour, menus, informations locales et descriptifs d'hébergement.
Préparation à la certification: exercices contextualisés et évaluations progressives en vue de la certification CLOE Allemand (RS7669). La durée ne constitue pas une garantie de niveau obtenu.
Le déroulé, étape par étape
FILIÈRES ET MÉTIERS CONCERNÉS: Hôtellerie, restauration, maisons d'hôtes et tourisme : réceptionnistes, hôtes, serveurs, personnels de réservation et d'accueil touristique.
Positionnement et personnalisation: entretien sur les usages professionnels, test initial CECRL pour les non-débutants et choix de documents adaptés. Travail avec un formateur dédié, partage d'écran et corrections individualisées.
1. Repérer et exploiter les documents du métier: Accueillir un voyageur et présenter les services d'un hôtel ou d'une maison d'hôtes. Analyser les informations essentielles, distinguer les références, les délais et les détails utiles à la réalisation de la tâche. Supports : réservations, confirmations de séjour, menus, informations locales et descriptifs d'hébergement.
2. Comprendre les échanges professionnels: Recueillir les détails d'une réservation, d'une arrivée et d'un départ. Écouter des demandes ou consignes adaptées au niveau, identifier l'intention de l'interlocuteur, prendre des notes et reformuler les points décisifs.
3. Rédiger et structurer les informations: Présenter une carte, expliquer un plat et traiter une demande au restaurant. Construire des phrases pertinentes, soigner les termes spécifiques et relire ses écrits pour améliorer la justesse des informations. Livrables : confirmations de réservation, réponses clients, informations de séjour et suivis de prestations.
4. Interagir et préciser les décisions: Orienter un visiteur et proposer des informations touristiques utiles à son séjour. Préparer des questions, expliquer une procédure ou une proposition et clarifier les points non compris, avec une pratique graduée du registre professionnel.
5. Consolider et transférer les acquis: Confirmer une prestation, répondre à une demande client et assurer son suivi. Reprendre les productions corrigées, comparer plusieurs situations et construire une fiche d'expressions réutilisable au poste de travail.
Lexique et situations de référence: check-in, check-out, séjour, réservation, menu, service et accueil. Étude de cas : Accompagnement d'un voyageur de la réservation au départ et au service de restauration.
Évaluation et suivi: repérages réguliers, compréhension de documents, exercices de production écrite et mises en situation d'interaction en vue de CLOE. Des ressources e-learning peuvent être conseillées entre séances, uniquement en complément et sans compter dans la durée de l'action.
Cours individuels avec un formateur dédié, visioconférence et partage d'écran ou présentiel selon l'action, études de cas métier, supports numériques et activités en ligne accompagnées. Accès à la plateforme pendant 12 mois.
À la fin de la formation
Le bénéficiaire saura exploiter les informations relatives à accompagnement d'un voyageur de la réservation au départ et au service de restauration dans les situations professionnelles de sa filière. Il sera entraîné à comprendre des consignes et documents, échanger des informations, rédiger des messages adaptés et vérifier la bonne transmission du sens.
Productions observables: confirmations de réservation, réponses clients, informations de séjour et suivis de prestations. Les acquis sont suivis par des exercices corrigés, des restitutions de documents, des échanges contextualisés et des évaluations intermédiaires. La précision lexicale et l'autonomie sont appréciées au regard des objectifs CECRL individualisés.
Certification préparée: CLOE Allemand (RS7669). Les compétences évaluées mobilisent les dimensions écrite et orale de la langue. La certification intervient au terme du parcours dans les conditions du certificateur; l'obtention et le niveau ne sont pas garantis.
Le passage des deux épreuves CLOE est obligatoire : épreuve informatisée et épreuve orale avec un évaluateur. La certification est délivrée à partir du niveau A2 du CECRL, selon les résultats obtenus. L'obtention n'est pas garantie.
L'organisme accompagne l'inscription au passage initial selon les modalités du certificateur. Les frais de ce passage initial sont inclus dans le prix.
Selon l’organisme
Formation individuelle et cas pratiques en Allemand. Compréhension, expression écrite et échanges professionnels évalués; corrections personnalisées. E-learning complémentaire, hors durée comptabilisée.
Où se déroule la formation
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Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 22/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
