Ce que vous saurez faire
L'Ingénieur, diplômé de l'Institut Polytechnique UniLaSalle, spécialité AgroAlimentation et Santé exercera une activité dont l'objectif principal sera de contribuer à l'évolution de ce secteur de l'alimentation :
Au sein d'entreprises principalement liées aux secteurs agroalimentaires, commerce et distribution, de la restauration collective ainsi que des organismes publics, parapublics ou territoriaux de santé.
Ses acquis scientifiques, techniques et managériaux, lui permettant de devenir notamment un acteur :
De l'innovation et du développement des produits ou solutions alimentaires plus durables et responsables, à vocation santé ou encore davantage adaptées à des populations ayant des besoins alimentaires spécifiques ;
Du maintien de la garantie de leur qualité (contrôle qualité du process et/ou du produit, mise en place et suivi du système qualité …)
De la performance de leur industrialisation, en matière d'optimisation des ressources utilisées (matières premières, énergie, eau…), de préservation de l'environnement et de numérisation des équipements industriels
De la promotion de ces produits et de leurs commercialisations
De l'évaluation de la santé globale d'une population, et surtout de la mise en place d'actions de prévention, de sensibilisation et programme territoriaux d'amélioration de la santé publique par l'alimentation.
Le déroulé, étape par étape
- 01La formation se structure autour de 4 grandes étapes :
- 02Semestre 5 : Mobilité internationale, expérience à l'international dès le 1er semestre
- 03Si tu arrives via une admission parallèle, tu bénéficies à la place d'enseignements de remise à niveau
- 04Semestre 6 : 1 semestre de tronc commun de spécialité.
- 05Tu choisis l'une des deux orientations : Santé par l'alimentation ou Transformation agroalimentaire
- 06Semestres 7 à 9 : 3 semestres au sein du parcours métier de ton choix
- 071- International Track In Food For Health
- 082- Développement, Recherche et Innovation de produits
- 09alimentaires
- 103- Conception et marketing alimentaire responsables
- 114- Prévention et éducation à la santé
- 125- Piloter la production des aliments et garantir leur qualité
- 13Semestre 10 : Le projet de fin d'études, qui s'appuie sur un stage en entreprise ou un apprentissage.
- 14Il donne lieu à la rédaction du mémoire de fin d'études et d'une soutenance orale.
- 15Bloc 1212 heures
- 16Bloc 2212 heures
- 17Bloc 3212 heures
- 18Bloc 4212 heures
- 19Bloc 5902,50 heures
À la fin de la formation
Obtenir le Titre ingénieur - Ingénieur diplômé de l'Institut Polytechnique UniLaSalle, spécialité Agroalimentation et Santé
Selon l’organisme
Diplôme CTI et EURO-ACE de grade Master
Approche scientifique, pluridisciplinaire, innovation produit et qualité.
Enjeux de durabilité, sécurité alimentaire et santé publique
Plateformes: HealthLab, FoodLab, culinaire, microbiologie, boulangerie, laitière
Où se déroule la formation
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Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 16/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
