Ce que vous saurez faire
Finalité et publics
Formation individualisée de russe appliquée aux activités suivantes : Restaurateurs et agents d'accueil touristiques. La progression vise la communication en situation de travail et non un apprentissage récréatif.
Objectifs pédagogiques opérationnels
- Analyser les besoins linguistiques du poste lors du positionnement initial et fixer une cible CECRL réaliste selon le niveau et la durée choisie.
- Renseigner un visiteur et traiter une commande ou une réservation.
- Expliquer une situation professionnelle propre aux métiers couverts, choisir le vocabulaire précis, les formulations et le registre appropriés en russe.
- Produire ou restituer les éléments suivants dans un contexte réaliste : Jeu de rôle accueil et message de confirmation.
- Accueillir l'interlocuteur, identifier son statut, son contexte et la demande à traiter.
- Questionner, recueillir des précisions et reformuler les informations ou objections reçues.
- Transmettre des consignes, procédures et informations à un collègue, partenaire ou client.
- Consulter et exploiter des documents ou présentations, puis en restituer les points utiles à l'oral ou par écrit.
Organisation et progression
Parcours avec le même formateur, séances individuelles synchrones, supports partagés et activités tutorées sur la plateforme e-learning. Les heures asynchrones inscrites à l'action sont réalisées, suivies et tracées. Accès à la plateforme pendant 12 mois. Bilans intermédiaires et ajustements à partir des résultats.
Préparation au test LILATE (RS7321) : accueil, recueil et reformulation d'informations, transmission de consignes et exploitation de documents. Le résultat est positionné selon le CECRL et dépend des performances du candidat.
Le déroulé, étape par étape
Programme appliqué aux métiers et situations suivants : Restaurateurs et agents d'accueil touristiques. Des documents et exercices sont sélectionnés après le test initial afin que les travaux correspondent au niveau et au projet du stagiaire.
Déroulement pédagogique et mises en situation
Point de langue et communication interculturelle : Consolider l'usage du registre de politesse, de la prononciation et des constructions utiles aux demandes et consignes en russe.
Accueillir et gérer la réservation: Accueillir le client, vérifier une réservation, demander le nombre de personnes et installer la table. Répondre au téléphone, prendre ou modifier une réservation et confirmer les informations essentielles.
Présenter la carte et conseiller: Présenter les catégories de plats et boissons, décrire les ingrédients, cuissons, sauces et accompagnements. Expliquer les spécialités et recommandations du jour. Utiliser un vocabulaire adapté au niveau du client.
Identifier les besoins alimentaires et prendre la commande: Questionner sur les allergies, intolérances et régimes alimentaires. Proposer des alternatives. Prendre la commande, reformuler les choix, préciser la cuisson et vérifier les demandes particulières.
Communiquer pendant le service: Présenter un plat, vérifier la satisfaction, répondre à une demande complémentaire et expliquer un délai. Comprendre les échanges entre collègues et transmettre une information à la cuisine ou au responsable.
Gérer les incidents et l'encaissement: Comprendre une réclamation, identifier le problème, présenter des excuses et proposer une solution. Présenter l'addition, expliquer les moyens de paiement, gérer une erreur et conclure l'échange professionnellement.
Entraînement LILATE RS7321 : accueils simulés, découverte d'une demande, reformulation, transmission d'une consigne, lecture d'un document métier et échanges spontanés. Productions écrites et activités de compréhension viennent compléter les interactions.
Pédagogie : formateur référent unique, jeux de rôle, correction immédiate, activités entre les séances et adaptation progressive des supports.
À la fin de la formation
À l'issue du parcours, le stagiaire pourra mobiliser le russe dans les situations professionnelles ciblées : Renseigner un visiteur et traiter une commande ou une réservation.
Indicateurs observables : Jeu de rôle accueil et message de confirmation. Le formateur apprécie la compréhension des informations, l'exactitude du vocabulaire, la capacité à reformuler et l'autonomie dans les échanges.
Préparer le test d'aptitude à travailler en russe – LILATE (RS7321). Les situations évaluées concernent l'accueil, l'identification des besoins, le recueil d'informations, la transmission de consignes et l'exploitation de documents.
Des mises en situation individuelles et évaluations formatives mesurent l'évolution. Le niveau CECRL attesté dépendra des compétences réellement démontrées lors de l'évaluation certificative.
Selon l’organisme
Visio ou présentiel individuel, même formateur, jeux de rôle professionnels et suivi personnalisé. E-learning intégré selon les heures de l'action, avec accès à la plateforme pendant 12 mois.
Où se déroule la formation
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Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 16/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
