Ce que vous saurez faire
Ce master vise à former des professionnels capables de valoriser les territoires viticoles et les structures touristiques dans un contexte international et durable, grâce à une double expertise en langues étrangères appliquées et en management interculturel.
Ce parcours forme des experts capables de concevoir, structurer et promouvoir des projets œnotouristiques à destination de publics internationaux, en intégrant les enjeux culturels, économiques et environnementaux des territoires viticoles.
Les étudiants développent des compétences approfondies en communication multilingue, marketing territorial, gestion de projets œnotouristiques, ainsi qu'une connaissance fine des marchés internationaux du vin et du tourisme.
Le déroulé, étape par étape
MASTER 2 : SEMESTRE 1
UE 1 – Interagir et communiquer dans deux langues étrangères dans un contexte professionnel
Langue appliquée – ANGLAIS (18 h)
Objectifs
Développer une capacité d'argumentation professionnelle en anglais adaptée aux métiers du vin, de l'œnotourisme et de l'hospitalité, en tenant compte des registres de langue, des codes culturels et des enjeux commerciaux et relationnels.
Contenus
Argumentation professionnelle appliquée au secteur vitivinicole et œnotouristique
Présentation et défense d'une offre œnotouristique (visites, dégustations, événements, expériences premium)
Argumentaire commercial et valorisation du terroir, du savoir-faire et de la qualité
Négociation avec des partenaires, distributeurs, prescripteurs et clients internationaux
Gestion argumentée des objections (prix, durabilité, logistique, contraintes réglementaires)
Adaptation interculturelle : posture, implicites, niveaux de formalité, attentes professionnelles
Acquisition et mobilisation d'un vocabulaire spécialisé (vin, appellations, pratiques culturales, qualité, tourisme)
Études de cas et simulations professionnelles en contexte international
Compétences visées
Argumenter de manière structurée en anglais professionnel
Adapter son discours à des interlocuteurs du secteur vitivinicole
Défendre une offre ou un projet œnotouristique à l'oral et à l'écrit
Travaux attendus
Présentations argumentées, jeux de rôle, productions écrites ciblées.
Évaluation
Contrôle continu : oral et/ou écrit.
Langue appliquée – ESPAGNOL (18 h)
Objectifs
Maîtriser l'argumentation professionnelle en espagnol appliquée au secteur du vin et de l'œnotourisme, dans une perspective commerciale, relationnelle et interculturelle.
Contenus
Argumentation commerciale et professionnelle en contexte hispanophone
Présentation d'offres œnotouristiques et de projets de valorisation viticole
Négociation et échanges professionnels avec des partenaires ou clients hispanophones
Travail approfondi sur le vocabulaire spécialisé du vin et de l'œnotourisme
Analyse des spécificités culturelles et des registres professionnels
Simulations de situations professionnelles réalistes (vente, présentation, négociation)
Compétences visées
Argumenter en espagnol dans un cadre professionnel spécialisé
Mobiliser un vocabulaire technique et sectoriel
Adapter sa communication à un contexte interculturel
Travaux attendus
Jeux de rôle, présentations orales, productions écrites.
Évaluation
Contrôle continu : oral et/ou écrit.
Langue appliquée – ITALIEN (18 h)
Objectifs
Développer une argumentation professionnelle en italien appliquée aux métiers du vin, de l'œnotourisme et de l'hospitalité.
Contenus
Construction et défense d'un discours professionnel en italien
Valorisation d'un terroir, d'un domaine, d'un savoir-faire viticole
Argumentation commerciale et gestion de situations de négociation
Précision lexicale et maîtrise des registres professionnels
Spécificités culturelles italiennes et pratiques professionnelle
À la fin de la formation
obtention du Master
Selon l’organisme
Ce parcours s'inscrit pleinement dans les dynamiques économiques régionales.
Où se déroule la formation
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 09/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.