Ce que vous saurez faire
La licence de Gestion parcours Management des Activités Hôtelières vise à former des managers d'unités hôtelières et de restauration, de chaînes et de structures indépendantes par l'acquisition de compétences en management, en techniques et en pratiques hôtelières. Chaque année des étudiants issus aussi bien des filières hôtelières que de celles de gestion, des salariés et des demandeurs d'emploi constituent l'ensemble de nos promotions.
Les deux objectifs majeurs de cette licence sont d'acquérir une double compétence de manager et de gestionnaire. Cette formation permettra aux étudiants issus des écoles hôtelières de renforcer ces deux atouts et à ceux issus des autres filières de découvrir les connaissances techniques et pratiques hôtelières. La mixité des parcours préalables permettra un enrichissement mutuel des étudiants lors des nombreux travaux en groupe à réaliser.
Le déroulé, étape par étape
Les enseignements sont résolument tournés, d'une part vers l'acquisition des théories de gestion et du management ainsi que, d'autre part, vers l'efficacité et la pertinence professionnelle.
Les cours sont animés par une équipe mixte, composée d'enseignants et de professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. Un travail sur un projet tutoré est prévu tout au long de l'année. Le stage permet de vérifier l'acquisition de réponses adaptées aux exigences des clients.
SEMESTRE 5
- Analyse et pilotage
- Service au client
- Génie culinaire et art de table
- Langues et management
- Droit et management
- Techniques et méthodes appliquées à l'hôtellerie
- Parcours LAS -Unités d'accès aux études de santé. Ce parcours est seulement accessible pour les étudiants ayant commencé un parcours LAS dès la L1.
SEMESTRE 6
- Langues et management
- Gestion hôtelière approfondie
- Les outils du marketing hôtelier
- Professionnalisation : Stage - Projet étudiant
- Outils du management commercial
- Management et stratégie hôtelière
Le coût de la formation est basé sur les heures en centre de formation : si un stage en entreprise est prévu dans la formation (obligatoire ou non), le taux d'assiduité ne sera tout de même établi que sur le temps en centre.
À la fin de la formation
Projet étudiant
Formation débouchant sur l'obtention de la Licence mention Gestion
Selon l’organisme
La mixité des parcours préalables permet un enrichissement mutuel des étudiants lors des nombreux travaux en groupe à réaliser.
Où se déroule la formation
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.frOrganisme, certification, inscription
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 14/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
