Aucun prérequis spécifique
À l'issue de la formation, le participant sera capable de mettre en œuvre les compétences suivantes :
Comprendre les tendances alimentaires actuelles et leur impact sur l'industrie.
Identifier les innovations en matière d'emballage alimentaire.
Analyser l'impact environnemental des emballages et explorer des solutions.
Se familiariser avec les réglementations et normes en vigueur.
Développer des stratégies pour intégrer la durabilité dans les pratiques d'emballage.
AVANT LA FORMATION
Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation.
Le programme de formation ci-dessous pourra donc être modifié gratuitement en fonction de vos attentes.
Jour 1
Matin
Introduction aux tendances alimentaires actuelles
Aperçu des nouvelles tendances alimentaires
Évolution des préférences des consommateurs
Impact des tendances sur l'industrie agroalimentaire
Emballages alimentaires innovants
Types d'emballages innovants sur le marché
Matériaux durables et leurs avantages
Études de cas : succès et échecs
Après-midi
Impact environnemental des emballages alimentaires
Analyse du cycle de vie des emballages
Problèmes environnementaux liés aux emballages traditionnels
Solutions pour réduire l'empreinte carbone
Réglementations et normes en matière d'emballage
Présentation des réglementations actuelles
Normes internationales et certifications
Implications pour les entreprises
Jour 2
Matin
Technologies émergentes dans l'emballage alimentaire
Innovations technologiques et tendances futures
Emballages intelligents et interactifs
Applications de la nanotechnologie
Design et fonctionnalité des emballages
Importance du design dans le choix des consommateurs
Fonctionnalité vs esthétique
Études de marché et retour des consommateurs
Après-midi
Stratégies de développement durable
Intégration de la durabilité dans la chaîne de valeur
Stratégies de réduction des déchets
Collaboration avec les parties prenantes
Atelier pratique : Conception d'un emballage durable
Travail en groupe sur un projet de conception
Présentation des projets et feedback
FIN DE LA FORMATION
Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissances.