À l'issue de la formation, le participant sera capable de mettre en œuvre les compétences suivantes :
Connaître les différents types de fraudes alimentaires
Identifier et évaluer les risques liés aux fraudes alimentaires
Acquérir une méthode de prévention pour se prémunir des risques de fraude
Expérimenter les dispositifs de contrôle existants
AVANT LA FORMATION
Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation.
Le programme de formation ci-dessous pourra donc être modifié gratuitement en fonction de vos attentes.
*Programme de Formation : Food Fraud
JOUR 1
Matin : Comprendre les Différents Types de Fraudes Alimentaires
Explorer les différentes formes de fraudes alimentaires
Reconnaître les fraudes liées à l'authenticité des produits
Identifier les fraudes concernant le poids des produits
Comprendre les enjeux des fraudes sur l'origine des ingrédients
Après-midi : Identifier et Évaluer les Risques de Fraudes Alimentaires
Analyser les points critiques de la chaîne d'approvisionnement
Évaluer les risques spécifiques à chaque type de fraude
Utiliser des outils pour détecter les vulnérabilités
Mettre en place des indicateurs de risque
JOUR 2
Matin : Méthodes de Prévention contre la Fraude Alimentaire
Développer des stratégies de prévention adaptées
Implémenter des mesures pour réduire les risques de fraude
Former le personnel aux bonnes pratiques de prévention
Créer une culture d'entreprise axée sur l'intégrité et la transparence
Après-midi : Expérimenter les Dispositifs de Contrôle Existants
Utiliser des audits pour vérifier la conformité des processus
Réaliser des analyses pour détecter les fraudes potentielles
Mettre en place des systèmes de contrôle internes efficaces
Évaluer l'efficacité des dispositifs de contrôle et ajuster si nécessaire
*Objectifs du Programme**
Connaître les différents types de fraudes alimentaires
Identifier et évaluer les risques liés aux fraudes alimentaires
Acquérir une méthode de prévention pour se prémunir des risques de fraude
Expérimenter les dispositifs de contrôle existants
FIN DE LA FORMATION
Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissances.
Le Compte Personnel de Formation (CPF) est un dispositif français permettant à chaque actif d'acquérir des droits à la formation tout au long de sa vie professionnelle. Ces droits, cumulés en euros, servent à financer des formations certifiantes pour développer ses compétences ou changer de métier.
Je souhaite financer la formation avec le CPF