Formation anglais orienté hôtellerie restauration - Développer ses compétences en situations professionnelles

Connaissances générales

• Lexique de la spécialité du domaine professionnel (en hôtellerie et restauration principalement)
• Gérer les réservations : prendre, confirmer une réservation, gérer les requêtes spécifiques à l'oral et par écrit
• Donner des renseignements sur l'hôtel, gîte ou restaurant, sa capacité, ses services ou spécialités - à l'oral ou par écrit
• Donner des directions pour atteindre les lieux, pour visiter des sites touristiques, fournir des renseignements
• Gérer des réclamations et les paiements à l'oral et à l'écrit
• S'assurer de la satisfaction cliente, fidéliser sa clientèle, échanger avec des clients plus ou moins réguliers

Communiquer à l'oral

• Saluer, se présenter, présenter un tiers, son établissement
• Maîtriser la communication téléphonique
• Présenter une carte, les vins, conseiller le client, gérer les régimes alimentaires spécifiques
• Accueillir, orienter un client, le faire visiter une chambre ou les lieux ou l'accompagner à sa table
• Négocier, argumenter au sujet d'un produit, un service
• Développer les relations conviviales avec les clients : Échanger sur les actualités, les centres d'intérêt
• Adapter sa façon de communiquer au contexte culturel de son interlocuteur

Communiquer à l'écrit

• Apprendre ou améliorer les structures d'email standard, la pratique de la rédaction de courriers formels et informels
• Gérer les avis sur les réseaux sociaux
• Communiquer avec des prospects, des clients, des fournisseurs à l'oral et à l'écrit

Comprendre

• Lire, comprendre et réagir à des informations de la presse, des publications sur les réseaux
• Lire, résumer et rédiger des documents relatifs à son besoin professionnel

Le passage de la certification CLOE est obligatoire en fin de formation.

En vous inscrivant, vous vous engagez à réaliser les deux parties de l'évaluation :

• Première partie (en ligne avec surveillance asynchrone).

Vous répondrez à un questionnaire adaptatif de 50 questions visant à mesurer votre capacité à :

• Identifier et utiliser un vocabulaire courant ou professionnel adapté au contexte
• Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée
• Identifier et utiliser des expressions de la vie courante ou professionnelle
• Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques
• Comprendre un énoncé, des instructions ou des questions d'un interlocuteur parlant la langue cible.
• Seconde partie (entretien oral par visioconférence).

Sur rendez-vous, cette évaluation inclut un dialogue, une ou plusieurs mises en situation professionnelle et une discussion autour d'un thème professionnel ou spécifique à votre domaine d'activité.

Cet entretien permet de mesurer votre capacité à :

• Employer un vocabulaire courant ou professionnel adapté à la situation de communication Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée
• Communiquer de façon naturelle à l'oral Se faire comprendre avec une prononciation claire
• Développer l'interaction et le dialogue.
• >Obtention de la certification :pour obtenir le certificat, le niveau A2 est requis, mais un objectif plus élevé peut être fixé en fonction de votre projet professionnel.

Grâce à nos formations personnalisées, nos formateurs expérimentés vous accompagnent pas à pas, quel que soit votre niveau initial. Notre organisme garantit une qualité pédagogique optimale.