Ce que vous saurez faire
Les objectifs pédagogiques visent à ce que les apprenants comprennent le cycle de vie des champignons, maîtrisent les techniques de culture, connaissent les conditions optimales de croissance, appliquent les bonnes pratiques agricoles, gèrent les maladies et les ravageurs, optimisent la productivité et respectent les normes de sécurité alimentaire et environnementale pour être capables de gérer efficacement un atelier de production de champignons.
Le déroulé, étape par étape
- 01La formation se déroule à distance sur une durée de 28 heures (au rythme que vous souhaitez).
- 02Sont traités les modules suivants :
- 03Introduction à la mycologie et aux champignons comestibles
- 04Conditions de croissance et choix des espèces
- 05Techniques de culture en intérieur
- 06Techniques de culture en plein air
- 07Gestion des maladies et des ravageurs
- 08Commercialisation
À la fin de la formation
À l'issue de cette formation à distance dédiée à la production de champignons, vous serez capable de :
Comprendre les exigences biologiques des principales espèces cultivées (pleurotes, shiitakés, champignons de Paris…) et les conditions favorables à leur développement
Maîtriser les principes de mise en culture (substrats, ensemencement, incubation)
Gérer les paramètres de production (température, hygrométrie, aération, lumière)
Mettre en œuvre les techniques de conduite et de suivi des cultures
Identifier et prévenir les contaminations et les principaux risques sanitaires
Organiser et réaliser la récolte selon les stades de développement et les objectifs de qualité
Connaître les bases de la conservation, de la transformation et de la commercialisation des champignons
Envisager la mise en place d'un atelier de production de champignons en diversification agricole
À l'issue de la session de formation, un certificat de réalisation vous sera délivré.
Selon l’organisme
Accessible partout et à tout moment, cette formation vous permet d'apprendre à votre rythme, sans contrainte de déplacement.
La formation est conçue pour vous apporter les connaissances à la conduite et à la valorisation d'un atelier de champignons.
Où se déroule la formation
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Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 08/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.