Ce que vous saurez faire
Acquérir des connaissances indispensables à la fabrication de la bière dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Apprendre à valoriser son produit et participer à la gestion courante de la brasserie.
Le déroulé, étape par étape
- 01En centre : 105h (3 semaines) : module "fabriquer une bière, module "contrôler la qualité de la production de la bière" et module "participer à la gestion courante de la brasserie".
- 02En entreprise : 140h (4 semaines)
- 03Examen en centre.
À la fin de la formation
L'appréciation des résultats de l'action est réalisé au cours d'un examen national pour la délivrance de la Certification Brasseur.
Selon l’organisme
A l'issue de la formation, le stagiaire est en capacité d'établir sa propre recette de bière, de respecter les règles d'hygiène et de sécurité, de vendre son produit et de gérer sa brasserie.
Où se déroule la formation
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.frOrganisme, certification, inscription
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 09/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.