Ce que vous saurez faire
La formation vise l'acquisition de 2 blocs de la certification CAP Cuisine :
BC01 : Organiser la production de cuisine
bc02 : Préparer et distribuer la production de cuisine
Le déroulé, étape par étape
- 01BC01 : Organiser la production de cuisine
- 02Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- 03Collecter l'ensemble des informations et organiser sa production culinaire
- 04BC02 : Préparer et distribuer la production de cuisine
- 05Préparer, organiser et maintenir en état son poste de travail
- 06Maîtriser les techniques culinaires de base et réaliser une production
- 07Analyser, contrôler la qualité de sa production, dresser et participer à la distribution
- 08Communiquer en fonction du contexte professionnel
À la fin de la formation
Pour obtenir le CAP Cuisine, vous devez valider l'ensemble des blocs de la certification.
Selon l’organisme
Possibilité de réduire la durée de la formation en fonction de l'expérience professionnelle et des diplômes (établie lors de l'entretien de positionnement). Formation métier par des formateurs spécialistes de l'entreprise artisanale.
Où se déroule la formation
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.frOrganisme, certification, inscription
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 13/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
