Ce que vous saurez faire
Conduire une activité oléicole, reconnaître et traiter les maladies et parasites de l'olivier. Acquérir les bases de la taille (théorique et pratique).
Le déroulé, étape par étape
Mise en place et conduite du verger (28H) - Identifier et choisir les différentes variétés. Conduire et entretenir les plantations. Mobiliser les moyens en équipements et matériels nécessaires. S'initier à la taille de l'olivier.
Observer l'état sanitaire d'une parcelle et établir à partir de ces observations et d'autres informations, les diagnostics, les prévisions et prendre les décisions d'intervention.
Valoriser les produits (14H) - Contexte historique et économique. Identifier les techniques de transformation. Déterminer la qualité des produits. Vérifier, appliquer les réglementations sanitaires, environnementales et éventuellement du cahier des charges d'un signe de qualité (AOP...).
Pratique de la taille de l'olivier en exploitation (14H) : taille de production sur de jeunes arbres, taille de formation et de restructuration sur un ou plusieurs vergers.
Visites de moulins et d'exploitations oléicoles (14H).
À la fin de la formation
Assurer la conduite d'une production oléicole
Valoriser les produits oléicoles
Pratiquer la taille de l'olivier en situation professionnelle
Selon l’organisme
Interventions de professionnels de la filière oléicole.
Mise en pratique sur vergers.
Où se déroule la formation
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Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 08/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.