Ce que vous saurez faire
Acquérir et valider l'ensemble des compétences du bloc de compétences BC02 – Fabrication d'instruments coupants à la forge du titre RNCP 41082 « Forgeron-coutelier à la forge ».
Compétences du bloc BC02 :
2.1 Choisir les différents matériaux en fonction de leurs spécificités pour obtenir les caractéristiques attendues.
2.2 Établir un mode opératoire afin de travailler en sécurité et de manière organisée.
2.3 Forger une lame pour obtenir une forme précise et fonctionnelle.
2.4 Réaliser les traitements thermiques afin d'améliorer les propriétés de l'acier.
2.5 Façonner la lame par abrasion pour obtenir une finition parfaite.
2.6 Réaliser un manche ou une poignée pour assurer une prise en main adaptée à l'usage de l'instrument coupant.
2.7 Monter, ajuster et réaliser les finitions pour obtenir un outil fini et de qualité.
2.8 Aiguiser l'instrument pour garantir son efficacité en fonction de son usage.
2.9 Contrôler la qualité de la pièce pour s'assurer qu'elle répond aux critères demandés.
Supports pédagogiques de certification
L'acquisition des compétences du bloc BC02 s'appuie sur la conception et la fabrication d'un couteau droit personnalisé. À partir de son propre dessin, le stagiaire définit son projet, choisit les matériaux et réalise un instrument coupant adapté à son usage. Différents types de montage peuvent être réalisés, notamment plate semelle, soie ou demi-soie.
Le déroulé, étape par étape
Chaque stagiaire dispose d'un poste de travail individuel entièrement équipé lui permettant de réaliser l'ensemble des opérations de fabrication dans des conditions proches de celles d'un atelier artisanal.
Les formations sont dispensées à des groupes de 8 stagiaires maximum afin de garantir un suivi personnalisé. Elles sont animées par des artisans professionnels en activité, qui transmettent les gestes, les méthodes et les exigences du métier.
La formation conduit le stagiaire à concevoir puis fabriquer un couteau droit personnalisé. À partir d'un dessin, il élabore son mode opératoire, sélectionne les matériaux, forge la lame, réalise les traitements thermiques, façonne les différentes pièces, fabrique le manche, effectue le montage choisi (plate semelle, soie ou demi-soie), réalise les finitions, l'aiguisage et le contrôle qualité.
La pédagogie est fondée sur la transmission des gestes professionnels. Chaque séquence alterne démonstrations techniques, mises en pratique individuelles et suivi personnalisé. Les compétences sont évaluées en contrôle continu tout au long de la formation.
À la fin de la formation
À l'issue de la formation, le stagiaire maîtrise les compétences constitutives du bloc BC02 « Fabrication d'instruments coupants à la forge ».
Les compétences sont évaluées en contrôle continu au travers de mises en situation professionnelles et de réalisations pratiques.
Sous réserve de satisfaire aux critères d'évaluation définis par le référentiel de certification, le stagiaire obtient la validation du bloc BC02 du titre RNCP 41082 « Forgeron-coutelier à la forge ».
Le bloc de compétences validé est acquis sans limitation de durée et peut être capitalisé en vue de l'obtention ultérieure du titre complet.
Selon l’organisme
Organisme certificateur du titre RNCP 41082. Formations animées par des artisans professionnels en activité. Groupes de 8 stagiaires maximum, pédagogie du geste, poste de travail individuel, suivi personnalisé et contrôle continu.
Où se déroule la formation
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
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Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 09/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.