Italien restauration/vin - 100% avec un formateur

La formation "Italien restauration/vin - 100% avec un formateur" est conçue pour vous aider à développer des compétences linguistiques et professionnelles spécifiques à l'industrie de la restauration et du vin. Voici les aspects principaux abordés dans cette formation :

Développer vos compétences professionnelles

Présentation personnelle : Apprenez à mettre en valeur votre expérience et vos compétences spécifiques au secteur de la restauration et du vin, tant dans les contextes professionnels que sur des plateformes spécialisées.

Biographies professionnelles : Rédigez des biographies adaptées pour les différents publics et plateformes, incluant CV et profils en ligne dédiés à la gastronomie et à l'œnologie.

Accueil des clients et partenaires internationaux

Accueil et présentation : Maîtrisez l'art d'accueillir vos clients et partenaires internationaux en mettant en avant les caractéristiques uniques de votre établissement ou de vos produits viticoles.

Politesse et formules de bienvenue : Utilisez des expressions de courtoisie et des formules de bienvenue appropriées pour offrir un service de qualité.

Visites guidées : Conduisez des visites de votre restaurant ou de votre cave à vin en italien, en mettant en lumière les points forts de vos offres.

Communication écrite : Rédigez des e-mails de bienvenue et des messages d'accueil en italien, ainsi que des documents d'information sur vos produits ou services en plusieurs langues, si nécessaire.

Présentation de votre entreprise

Organisation et structure : Présentez l'organigramme et les divisions de votre entreprise de manière claire, en expliquant les rôles et responsabilités.

Valeurs et mission : Communiquez les valeurs et la mission de votre établissement de manière convaincante pour attirer et fidéliser vos clients.

Documents de présentation : Préparez des descriptions détaillées de vos services ou produits pour des événements ou des visites.

Réussir vos missions internationales

Logistique et déplacements : Planifiez et organisez les déplacements internationaux en tenant compte des spécificités du secteur de la restauration et du vin.

Interactions culturelles : Gérez les interactions avec des partenaires internationaux en respectant les différences culturelles pour optimiser la collaboration.

Négociation et résolution de problèmes : Préparez-vous à négocier et résoudre les problèmes sur place pour garantir le succès de vos missions.

Rapports de mission : Rédigez des rapports de mission détaillés et assurez un suivi rigoureux.

Guides culturels : Créez des guides culturels en italien pour préparer vos équipes aux particularités locales lors de missions internationales.

Obtenir la certification CLOE qui est reconnue internationalement. Progresser rapidement en faisant de la langue étrangère, une compétence et un atout supplémentaire pour trouver ou sécuriser un emploi.

La passation de la Certification CLOE est obligatoire en fin de formation. En vous inscrivant, vous vous engagez à réaliser les deux parties de l'évaluation :

Première partie (en ligne avec surveillance asynchrone).

Vous répondrez à un questionnaire adaptatif de 50 questions visant à mesurer votre capacité à :

• Identifier et utiliser un vocabulaire courant ou professionnel adapté au contexte,
• Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
• Identifier et utiliser des expressions de la vie courante ou professionnelle,
• Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques,
• Comprendre un énoncé, des instructions ou des questions d'un interlocuteur parlant la langue cible.

Seconde partie (entretien oral par visioconférence).

Sur rendez-vous, cette évaluation inclut un dialogue, une ou plusieurs mises en situation professionnelle, et une discussion autour d'un thème professionnel ou spécifique à votre domaine d'activité. Cet entretien permet de mesurer votre capacité à :

• Employer un vocabulaire courant ou professionnel adapté à la situation de communication,
• Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
• Communiquer de façon naturelle à l'oral,
• Se faire comprendre avec une prononciation claire,
• Développer l'interaction et le dialogue.

Obtention du certificat : Pour obtenir le certificat, le niveau A2 est requis, mais un objectif plus élevé peut être fixé en fonction de votre projet professionnel.

Gagner en confiance et en fluidité en italien du quotidien/professionnel. Une pédagogie ludique, le Silent Way par objectifs, pour dédramatiser l'expression orale et garantir une progression rapide de l'apprentissage de la langue.