Ce que vous saurez faire
Acquérir le geste technique et à la méthodologie de la crêperie.
Le déroulé, étape par étape
- 01Préparation de son poste de travail.
- 02Confection des différentes pâtes et tournage des crêpes et des galettes.
- 03Conditionnement des crêpes et des galettes.
- 04Maîtrise des règles et méthode de travail en matière d'hygiène alimentaire.
À la fin de la formation
Préparation à la validation du Bloc 1 du Titre à finalité professionnelle crêpier "Fabriquer des pâtes et tourner des crêpes et des galettes".
Attestation DRAAF formation "Hygiène alimentaire en établissement de restauration commerciale".
Selon l’organisme
Accompagnement individualisé.
Préparation à la certification du bloc 1 "Fabriquer des pâtes et tourner des crêpes et des galettes".
Formation pratique et intensive sur plateau technique dédié et restaurant d'application disponible.
Expertise du formateur
Où se déroule la formation
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Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.frOrganisme, certification, inscription
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 02/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.