01 · Objectifs
Ce que vous saurez faire
01Réceptionner les produits
02Ranger les produits et suivre l'état des stocks
02 · Programme
Le déroulé, étape par étape
- 01Les règles d'hygiène et de sécurité
- 02Contrôle bon de commande et de livraison
- 03Conformité sanitaire des produits
- 04Rangement des produits et suivi de l'état des stocks
- 05Règles d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie
- 06Températures des enceintes de stockage
- 07Supports d'enregistrement et inventaire
- 08Procédures de trransmisssion
03 · Résultats attendus
À la fin de la formation
Obtention du bloc 1 du TP Commis de cuisine
04 · Points forts
Selon l’organisme
Organisme de formation spécialisé dans la formation professionnelle, continue et apprentissage, certifié qualité EDUFORM - QUALIOPI au titre de la catégorie d'action : Formation Continue.
05 · Lieu
Où se déroule la formation
En centre
Sessions en présentiel : Haute-Garonne (31).
Haute-Garonne (31)
Payer avec votre Compte Personnel de Formation
Cette formation figure au catalogue Mon Compte Formation : elle est éligible au CPF. Vos droits, cumulés en euros, se consultent et s’utilisent sur le site officiel.
Vérifier mes droits sur moncompteformation.gouv.fr07 · Informations
Organisme, certification, inscription
OrganismeGRETA TOULOUSE-PYRENEES · SIRET 19310044300020
CertificationRNCP38722 · TP Commis de cuisine (RNCP38722)
Niveau de sortieCAP, BEP (niveau 3)
InscriptionSur moncompteformation.gouv.fr : recherchez « BC01 - Réceptionner, stocker et inventorier les produits - TP CC » de GRETA TOULOUSE-PYRENEES
Texte rédigé par l’organisme de formation. Source : « Moncompteformation – L’offre de formation », Caisse des Dépôts et DGEFP, données ouvertes sous Licence Ouverte 2.0, mise à jour du 02/10/2026. WorkDispo n’est pas affilié à Mon Compte Formation.
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ACADEMEE
Titre RNCP · niveau 3
CPF*